Vörösboros csirke
Hozzávalók: 2 kg csirke (egyforma darabokra vágva) 2 dl vörösbor 1,5 dl étolaj 1 dl citromlé 2 dl víz 4 babérlevél (összetörve) 4 gerezd fokhagyma 2 teáskanál majoranna 2 teáskanál…
majoranna felvásárlási ára
Kelkáposzta főzelék
Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 2 evőkanál olaj, 5 dkg liszt, 1 dl tejföl, egy pár virsli, 30 dkg burgonya, kapor, köménymag, majoránna, fokhagyma, só. Elkészítés: A vízsugárral megmosott, szeletekre vágott…
Töltött rántott tojás
…füszerzem örölt bors.majoranna egy kevés só . utánna ezt a masszát bele töltöm a tojásokba . az így élkészitett tojásokat ki panirozom és ki sütöm. Elkészítési idő: 20 perc A…
Máj brassói módra
…A májat,miután az inakat és a hártyákat eltávolítottuk 2 cm-es darabokra vágjuk. A szalonnát vékonyra felcsíkozzuk,nagyobb serpenyőbe 2 evőkanál olajon üvegesre pirítjuk.A májat a szalonnára dobjuk és kevergetve 6-8 percig…
Kelkáposzta főzelék krumplival
Hozzávalók: 1 nagy fej kelkáposzta 4 db nagyobb krumpli 1 fej vöröshagyma 3 cikk fokhagyma 3 babérlevél 1 teáskanál tengeri só 1 teáskanál morzsolt majoránna 3 teskanál sószegény vegeta 1…
Reformfánk
…1 mokkáskanál só; 4 adag fokhagymával ízesített tartármártás; olaj a sütéshez. Elkészítés: A gondosan megtisztított sárgarépát az almareszelõ durva fokán lereszeljük. Az élesztõt simára keverjük a tejjel. A habosra felvert…
Zöldséges rakott csirke gazdagon
…(de NEM barnára, mint a rántást), majd felöntöm a tejjel. Mikor kezd mártás sűrűségű lenni, beleszórom a reszelt sajtot, kicsit átkevem, és a zöldségréteg tetejére öntöm, és kb. 180-200 fokos…
Pikáns sonkagombócleves
…csak 1 gombócot kifőzni, mert ha túl lágy lenne, zsemlemorzsát keverhetünk még bele. A tejfölt a liszttel simára keverjük, a levest ezzel sűrítjük, végül majoránnával fűszerezzük (sózhatjuk is, de figyeljünk,…
Pikáns sárgabarackos csirkemell
Hozzávalók: 4 db filézett csirkemell 1 dl olaj 1 teáskanál majoránna 2 fej vöröshagyma babérlevél 1 üveg marinírozott paradicsompaprika sárgabaracklekvár (házi!) petrezselyem só bors Elkészítés: A megmosott csirkemelleket az elkészítés…
Rétegezett karfiol
…bors majoranna Elkészítés: A karfiolt rózsákra szedem, sós vízben teljesen puhára főzöm, a rizst szintén megfőzöm. A húst pici, kb. 1 cm-es kockákra vágom, megpirítom, sóval, borssal, majorannával fűszerezem. A…