Pásztor-pörkölt
Hozzávalók: (2 éhes főre): 20 dkg kenyérszalonna 3 fej vöröshagyma 80 dkg marhacomb (vagy felsál vagy lapocka…) vörösbor só Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát a fazékba dobom. Nagy lángon kiolvasztom…
male kenyer
Hagymaleves pirítós csillaggal
Hozzávalók: 1,5 l csirkehúsleves, 40 dkg hagyma, 6 dkg vaj, só, 2 szelet kb. 1 cm vastag kenyér, 5 dkg reszelt trappista sajt. Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, kb. 2-3 mm…
Zsömleknédli egyszerűen
Hozzávalók: 4-5 szikkadt zsömle vagy kenyér kockára vágva 10 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 2-3 csésze liszt 1/2 kocka friss élesztő 1 tojás petrezselyemzöld tej vagy víz só, bors,…
Déli pecsenye
…kell enni, mert nagyon finom. Sok savanyúság kell hozzá, esetleg kenyér sem árt. Ha marad belőle, másnap sütőben melegítve még finomabb lesz. Elkészítési idő: 150 perc A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Zöldségfasírt szójával
Hozzávalók: 2-3 szelet kenyér 4 dkg texturált szójagranulátum mexikói zöldségkeverék zsemlemorzsa só bors paprika kakukkfű fokhagyma Elkészítés: A szójagarunálutomot kevés sós-kakukkfüves vízbe beáztatjuk, kis idő múlva leszűrjük. A kenyeret annyi…
Királynő kedvence
Hozzávalók elkészítés:80 – 90 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40-50 perc 30 dkg szikkadt kenyér héj nélkül, ujjnyi vastag szeletekre vágva 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 dkg mazsola…
24 órás kenyér
…percet kell foglalkozni vele, teljesen beilleszthető a kenyérsütés a napirendbe, a tészta jól eltartható és zamatos lesz. Én például esténként sütöm a kenyeret, előző este keverem be a kovászt, másnap…
Darázscsípés
…habosra keverem, hozzáadom a lisztet, a sütőport és az olajat és jól összedolgozom. Kivajazott formába teszem (mi kenyér formába teszzük, hogy szép magas legyen) és 175 fokon kb. 30 percig…
Fűszeres fasírt
…zsömlét meg a kenyeret. Kis lábosban kevés olajon gyengén megpirítom a lereszelt veres- és fokhagymát. A tojásokat a darált húshoz öntöm. Jól kinyomkodom a tejbe áztatott kenyeret-zsömlét, s ezt is…
Velős pirítós
Hozzávalók: 6-8 db velőrózsa étolaj 4 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő kenyér Elkészítés: Az olajat felmelegítjük, beletesszük az összezúzott fokhagymát. Néhány másodperc múlva beletesszük az összekockázott velőt. (2-3 mp tovább…