Piskótarolád mascarponéval
…a masarponét a porcukorral és a likőrrel alaposan elkeverem, és a kihűlt tésztára kenem. Feltekerem és a hűtőben jól lehűtöm. A krémmel és szeletelt mandulával díszítem. A receptet beküldte: Rozália…
mandula likőr készítése
Gyümölcsös tiramisu
…habfixáló 1 csomag kész piskótalap (kb. 30 dkg) 6 evőkanál illatos likőr (triple sec) A díszítéshez: citromfűlevelek Elkészítés: Előkészítés: A gyümölcsöket megtisztítjuk, felaprózzuk, a barnulásra hajlamosakat meghintjük citromlével, lazán összekeverjük,…
Kefíres mindig jó süti
…narancslével, csokilikőrrel stb.) Feltét: Bármilyen gyümölcs, darabolva, magozva, vagy pirított mandula, dió, mogyoró, főtt gesztenye, ízesített túrókrém vagy gyakorlatilag bármi cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverem robotgéppel, jó alaposan. Majd…
Amaretto kekszek
Hozzávalók: kb. 150 darabhoz: 300 g hámozott, darált mandula 1-2 evőkanál Amaretto likőr (mandulalikőr) 2 friss tojásfehérje 500 g porcukor Elkészítés: A mandulából, az Amarettoból, a tojásfehérjéből és 480 g…
Olasz epertorta
…likőr 4 tojás 1 dl tej 8 dl tejszín 2 cs. vaníliás pudingpor Elkészítés A sütőt előmelegítjük 175 fokra. A tojásfehérjéket 5 ek. barackízű likőrrel és 12,5 dkg cukorral felverjük….
Nápolyi sütemény
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tejszínkrém 40 dkg tejszínhab 14 dkg fehércsoki 1 vaníliarúd Málnakrém 10 dkg porcukor 45 dkg tejszínhab 2 cl ánizsos líkőr 20 dkg…
Foltos kekszes süti
Hozzávalók elkészítés:35 – 40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1,5 dl tej 25 dkg porcukor 2 evőkanál liszt 1 kocka margarin 1 evőkanál rum, vagy mandula aroma 10 dkg…
Százszorszép
…csokoládé 10 dkg mandulakrém vagy tejszínes csokoládékrém 3 tojásfehérje 15 dkg liszt 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 12,5 dkg porcukor Mandulakrém (kb. 45 dkg krémhez) 2 tojás 4 dkg liszt…
Mandulamag
…dl tej 3 ek. vaníliás pudingpor 250 g margarin 1 ek mandula aroma Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és mandulaformákba nyomkodva kisütjük. A krémhez a tojásokat, a cukor felét, a…
Cseresznyés túrós
…kimagozott cseresznye mandula lapocskák Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 1-2 órára hűtőbe rakjuk. Ezután vékonyra nyújtjuk és kikent tepsibe tesszük, zsemlemorzsával megszórjuk. A töltelékhez a túrót, a tojássárgájákat, a…