Vargabéles
…25 dkg félzsíros tehéntúró 20 dkg cérnametélt 2 cs. réteslap 1/2 citrom reszelt héja Elkészítés Az apróra tört cérnametéltet sós vízben megfőzzük, majd meleg vízzel leöblítve, leszűrjük, és melegen tartjuk….
maradék cérnametélt felhasználása
Vargabéles eperrel
Hozzávalók elkészítés:65 – 70 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:170 ℃ sütési idő:35-40 perc 2 levél réteslap 30 dkg cérnametélt 25 dkg túró 40 dkg eper 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál…
Szárnyaskrémleves
Hozzávalók: 7 dl tyúkhúsleves, 1 főtt csirkemell, 2 dl tejszín, 1 evőkanál liszt, ízlés szerint curry, citromlé, pici porcukor, só, petrezselyem, 5 dkg cérnametélt Elkészítés: A főtt, kicsontozott húst egy…
Családi töltött csirke
Hozzávalók: 1 nagy csirke, 25 dkg cérnametélt, 10 dkg reszelt parmezán jellegű sajt, 5 dkg vaj, 2 dl tejszín, 1 dl tejföl, 2 gerezd fokhagyma, 1 mokkáskanál őrölt fehér bors,…
Finom vargabéles
…tejföl 25 dkg túró, (én beletettem 50 dkg-ot) 20 dkg cérnametélt 2 cs réteslap 1/2 citrom reszelt héja sütőpapír a tepsibe Elkészítés Az apróra tört tésztát megfőzzük, és melegen tartjuk….
Thai tészta darált hússal
Hozzávalók: 75 dkg darált sertéshús 1 szál thai citromfű 1 nagyobb chilipaprika 1 fej lilahagyma 15 dkg cérnametélt 2 evőkanál halszósz 3 evőkanál lime-lé 1,5 evőkanál barnacukor 3 evőkanál frissen…
Erdélyi vargabéles
Hozzávalók: 1 csomag 6 lapos réteslap olaj 15 dkg cérnametélt 30 dkg tehéntúró 3 tojás 2 dl tejföl 10 dkg mazsola 3 dkg vaj só 1 csomag vaníliás cukor 1…
Tejfölös gombaleves
Hozzávalók: 25 dkg friss gomba 1 fej vöröshagyma 1 szál répa 1 szál petrezselyem 1/2 paradicsom 1/4 zöldpaprika 2 dl tejföl 1 evőkanál étolaj cérnametélt vagy bármilyen tészta só őrölt…
Cecília-saláta
Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt, 20 dkg fõtt füstölt sonka vagy tarja, 1 evõkanál olaj, 1 dl majonéz, 3 dl tejföl, 1/2 mokkáskanál csípõs paprika (vagy paprikakrém), 1 mokkáskanál curry, 1/2…
Zöldséges zöldborsóleves
…2 közepes fej hagyma 3-4 gerezd fokhagyma cérnametélt olaj vagy zsír liszt só bors (egész) őrölt fűszerpaprika 1 paradicsom 1 paprika Elkészítés: A zöldségeket megpucolom, ízlés szerint darabolom, a hagymákat…