…lefagyasztani műanyag dobozban. Felhasználáskor lemérjük, 1 tojásfehérje kb. 4 dkg. Az alaprecept szerint 6 tojásfehérje mennyiséggel készítjük, ami 24-25 dkg. A receptet Almasim küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák maradék cérnametélt felhasználása…
…cukrot. Jól elkeverem. (Semmi felfuttatás!) A liszttel (amibe beletettem a sót) elmorzsolom a margarint, közepébe beleöntöm az élesztős tejfölt. Simára dolgozom, és lazán nylonzsacskóba csomagolva egy éjszakára hűtőben pihentetem. Felhasználás…
…ha az íze még nem az igazi pótoljuk a hiányzó alkotóelemet. Készíthetünk maradék zöldségekből salátát.Én különösen szeretem ha uborka,paradicsom,póréhagyma,reszelt sárgarépa és karalábé,fejes saláta van benne.Sajtot is szelhetünk bele. Tanácsok: Ha…
…kockákra vágjuk, a tejet felmelegítjük. Gyúródeszkára szórjuk a maradék lisztet, mélyedést vájunk a közepébe, beleszórjuk a cukrot, a sót és a vajat vagy sütőmargarint. Összedolgozzuk, közben fokozatosan hozzáöntjük a langyos…
…porcukrozott gyúródeszkán sodord ki. A kinyújtott tekercset megkenjük a margarinos krémmel, majd feltekerjük szorosan. Hűtőben, alufóliába tekerve dermedésig hagyjuk, majd utána szeleteljük. Tippek A krém hozzávalóit felhasználás előtt habosra keverjük….
Hozzávalók: 1/4 kg túró 2 tojássárgája 10 dkg cukor 1/2 citrom reszelt héja 10 dkg őrölt dió, 5 dkg sütőmargarin vagy vaj 1/2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Felhasználás előtti napon…
…felét, melyet a maradék vaníliás krémmel kenünk meg. Végül ráhelyezzük a sima piskótánkat, és a maradék csokoládékrémmel bevonjuk a tortánk oldalát és tetejét. A bevonáshoz a hóbevonónkat felhasználás előtt fél…
…porcukorral meghintjük. Töltelék: cukrot a tejben felfőzzük, reszelt citromhéjjal ízesítjük. A darált dióval összekeverjük. A tölteléket hűtsük ki felhasználás elött. A mák és a mandulatölteléket ugyanúgy készítjük. gyermekkel is készíthető…
…A piskótatekercset fahéjas reszelt almával is tölthetjük. — Ha piskótatésztát készítünk, felhasználás előtt a tojásokat kb. 5 percre meleg vízbe tesszük. Ettől könnyűvé válik a tészta. — A piskótamasszát összeállítása…
…felhasználás előtt gondosan megperzselni, majd kaparással, dörzsöléssel és alapos mosással konyhakésszé tenni. – Ezután a kb. 1-1,5 kg-os darabokra vágott húst vékony kötözőzsineggel átkötözzük, hogy a főzés, párolás során alakját…