Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves
Hozzávalók: 1 nagy fej vöröshagyma 60 dkg pityóka (krumpli) 2 evőkanál étolaj 2 babérlevél 1 kiskanál pirospaprika 20 dkg füstölt kolbász 2 dkg liszt 1 dl tejföl só esetleg erőspaprika…
maradék tört krumpli felhasználása
Tócsni
Hozzávalók: 1 lepényhez:két közepes krumpli,1 evőkanál étkezési keményítő,só,bors,1 gerezd fokhagyma Elkészítés: A nyers krumplit lereszelem, zúzott fokhagymával, sóval, borssal ízesítem. Hagyom, hogy engedjen egy kis levet (ez fogja össze a…
Lapcsánka II.
Hozzávalók: 1 kg krumpli 2-3 evőkanál liszt 3 tojás 4-5 gerezd fokhagyma ételízesítő só bors majoranna zsír Elkészítés: A krumplit nagyluku sajtreszelővel lereszeljük. Hozzáadjuk a tojást, a fokhagymát (összetörve) és…
Magyaros melegszendvicskrém
Hozzávalók: 1 db nagyobb héjában főtt krumpli 5 dkg füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 1 tk. paradicsompüré 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, őrölt bors és esetleg csípős paprikaőrlemény Elkészítés:…
Falusi csirkerakottas
…a maradék burgonyával tetőcserép-szerűen szépen befedjük az egész tálat. Sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel, rozmaringgal fűszerezzük. Olívaolajas spray segítségével megkenjük a burgonyák tetejét. Óvatosan ráöntjük a barna sört, ezüst papírral lefedjük, majd…
Andi krumplija
Hozzávalók: 1 tubus fokhagymakrém krumpli só bors tejszín Elkészítés: A krumplit (kb. 60-70 dkg) meghámozzuk, karikára vagy hasábokra vágjuk. Egy jénai tálat kikenünk jó vastagon a fokhagymakrémmel. Rétegenként sózva, borsozva…
Halas krumplileves
…a felkockázott krumplit és 1-2 halászlékockát, és megfőzzük a krumplit is. Olyan jó *gulyásszínűnek* kell lennie a végén. A sóval vigyázni kell az elején, mert a halászlékocka is sós. Megjegyzés:…
Tejfölös krumplileves lestyánnal
…tűzről levéve, rádobjuk a babérlevelet, a pirospaprikát, a karikára vágott kolbászt, felengedjük kb. 2 liter vízzel. Beletesszük az apró kockára vágott krumplit, a felaprított lestyánlevelet. Ha a krumpli megfőtt, beleengedjük…
Almás ananászos csirke
Hozzávalók: 5-6 csirke comb,5 szem alma,nyers krumpli(burgonya),békon szalona.esetleg ananász,15dk vaj,1 nagy tejföl,2db tojás,só bors füszerek. Elkészítés: nagy méretü edény nem árt ha jénai tetövel kivajazni a szalonát az aljábatenni rá…
Halászlé Ricsi módra
Hozzávalók: 1kg Tengeri haltörzs 1db paprika 1 db paradicsom 2-3 szem krumpli nagyon apróra vágva 2 db jó nagy fej hagyma apróra vágva 2 dl vörösbor 1 dbz halászlésűrítmény(200 gr)…