Tízperces süti

…A készen kapható piskóta tortalapot apróra vagdaljuk, keverőtálba tesszük. Összekeverjük ribizlivel vagy málnával, esetleg különféle összevagdalt nyers gyümölccsel, de készíthetjük befőttel is. Tehetünk bele mazsolát, darabolt diót. Meglocsoljuk a likőrrel,…

Epres piskótarolád

Hozzávalók elkészítés:20 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 1 készen kapható, vagy hét tojásból sütött piskótatekercs 1 cs eperízű pudingpor 1/2 liter tej 15 dkg vaj vagy sütőmargarin…

Diós-kávékrémes kocka

Hozzávalók: 4 tojás, 25 dkg k.cukor, 20 dkg darált dió, 3 ek.zsemlemorzsa, 1 cs.készen kapható ostyatortalap (ennek csak egyharmada kell). a krémhez: 25 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg porcukor,…

Souvlaki tzatzikivel

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé, de lehet borjúcomb vagy marhabélszín is 1 húsos zöldpaprika 1 vöröshagyma 1 evőkanál görög fűszerkeverék (készen kapható) 6 evőkanál olaj (olíva is lehet) a tzazikihez: 1,2…

Békebeli vajas-, sajtos és szezámmagos kifli

…egy tojás egy kiskanál sóval és egy csipet pirospaprikával habosra keverve. A szezámmagoshoz: 5 dkg szezámmag + egy tojás egy kiskanál sóval (vagy ha kapható, 2-3 kanál szezámsóval) habosra keverve….

Sárgarépás szeletek citrommázzal

…25 dkg kristálycukor valódi barna cukor is lehet; 15 dkg finomliszt; 60 dkg sárgarépa; 20 dkg dióbél; 15 dkg étcsokoládé A tepsi kikenéséhez: 2 dkg Rama Sütőmargarin; 2 evőkanál zsemlemorzsa…

Hal vajas-gyömbéres mártással

Hozzávalók: 2 személy részére: 1 nagy fej apróra vágott vöröshagyma 1 gerezd apróra vágott fokhagyma 2 evőkanál vaj 1 teáskanál frissen reszelt gyömbérgyökér (nagyobb üzletekben kapható) 2 teáskanál citromlé (ízlés…

Tejfölös karfiolleves

…őrölt borókabogyó (gyógynövényboltban kapható), ízlés szerint só és csipetnyi cukor. Elkészítés: a megtisztított karfiolt kis rózsáira szedem, meleg vízben megmosom, majd lecsöpögtetem. Beleteszem a csontlébe (vagy a húsleveskockákból készített levesbe)….

Karácsonyi narancsos kuglóf

…még vékony narancshéjcsíkokkal is. Megjegyzés: Kevesebb koleszterint tartalmaz, ha tojás helyett 10 dkg teljes kiőrlésű szójalisztet (bioboltokban kapható) 2 dl vízzel elkeverve adunk a tésztához. A receptet Patedina küldte. Köszönjük!…

Juhtúrós háromszögek

Hozzávalók: 1/2 kilo friss spenot, fove es aprora vagva Pici olivaolaj, vagy olaj spray (ha kaphato) 1 kozepes hagyma, finomra vagva 1gerezd fokhagyma, finomra vagva 150g juhturo 150g tehenturo (ricotta)…