…a paradicsomot és a padlizsánt felkockázzuk, és mikor a hal megsült, a visszamaradt zsíradékban összeforraljuk a zöldségeket, petrezselyemmel, curryvel és borssal ízesítjük, végül hozzáadjuk a leveleire szedett cikóriát. A halat…
Hozzávalók: 2 közepes padlizsán 1 doboz olajos hal 1 kisebb hagyma 2 dl paradicsompüré só bors oregánó bazsalikom pikáns fűszerkeverék Elkészítés: Az olajos halról a levet egy edénybe töltöm, és…
…és megborsozom, aztán meglötykölöm az olvadt vajjal és megszórom a pirított manduladarabkákkal. 2 adag lesz belőle. Tanácsok: Amíg sül a hal, bőven van időm elkészíteni a brokkolit. A gőzölésben nemcsak…
…hűtőgépben több napig eláll. Megjegyzés: Jó étvágyat! A receptet Székely József küldte. Köszönjük! A figyelmességet is! Hasonló kategóriák pálinka izesitése pálinka ízesítés házilag olajos hal házilag olajos hal házilag receptek…
Hozzávalók: 700-800g tengeri fehérhúsú hal (lehetőleg 2-3 féle vegyesen, mint pl: tőkehalfélék, vörössügér, ördöghal), 150g scampi (norvég homár), 150g egész nyers garnélarák 150g tisztított tintahal, 100g friss feketekagyló, 100g friss…
…elpárolog. A halszeleteket a boros léből kiszedjük, melegen tartjuk. A hal levét ráöntjük a gombára, hozzáadjuk a Knorr serpenyős gombás Rafinériát és a tejszínt, jól kiforraljuk. Tálaláskor a tejszínes gombát…
…fehérborral. Jól összeforraljuk. Végül ráöntjük a tejszínt, beforraljuk, és apróbb darabokban belekeverjük a hideg vajat. Készre főzzük. Tálaljuk szélesmetélttel, tészta, mártás, hal sorrendben. Ha főzés közben nem kortyolgattuk el azt…
Hozzávalók: -70-80 dkg lehetőleg szálkamentes halfilé -1 mokkáskanál csemege pirospaprika -3 evőkanál liszt -1 közepes vöröshagyma -10 dkg vaj -20-25 dkg csipkegomba ( de lehet más is) -1 dl tej…
Hozzávalók: 50 dkg kifilézett tengeri hal, só, fél citrom leve, 1 savanykás alma, 5 dkg reszelt, ecetes torma, 1-2 evőkanál húsleves, 1 dl tejföl, só Elkészítés: A halat sós, citromlével…
…kipréseljük, a haldarabokra szűrjük, kissé megsózzuk és a halat 15-20 percig pácoljuk benne. Közben néha belekeverünk, hogy a hal mindenhol kifehéredjen. Ezalatt elkészítjük az öntetet. A paradicsomok héját lehúzzuk, szárukat…