Bombajó torta
…a piskótával kibélelt tálba, befedjük a maradék piskótaszeletekkel, ez lesz az alja. Egy fél napra hűtőbe rakjuk. Ez így készen is van, de a képen látható módon lehet tovább díszíteni….
mascarponés eper piskótával
Bombajó torta
…a „bombát”. A tetejét befedem a maradék piskótával. Egy éjszakára hűtőbe teszem. Másnap egy pillanatra forró vízbe mártom az edényt és a tortát kiborítom belőle. Tejszínhabbal tálalom. gyermekkel is készíthető…
Eper chutney
Hozzávalók: kb. 4 db 2 dl-es üveghez: 20 dkg eper 50 dkg rebarbara 40 dkg hagyma 80 dkg (barna) cukor fél l fehérborecet 1 teáskanál őrölt koriander fél teáskanál őrölt…
Eper-citrom dzsem
Hozzávalók: 7 citrom 1 kg eper 1 tasak zselírozó cukor 4 evőkanál fehér rum Elkészítés: A citromot vastagon meghámozzuk, és kifilézzük, azaz a fehér hártyát eltávolítjuk, a gyümölcshúst kivágjuk. Az…
Epres indiáner
…13 dkg étkezési keményítő Krém 20 dkg tejszín 20 dkg főzőcsokoládé 1 cs v. cukor 3 dl narancslikőr 20 dkg eper 1,5 dl narancslikőr 1 ek porcukor Formához vaj vagy…
Eper flip
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 50 dkg mélyhűtött eper 4 evőkanál citromlé 10 evőkanál narancslé 2 dl natúr joghurt 2 dl tej 4 evőkanál édesítőpor jég Elkészítés: Az epret hagyjuk kiengedni, és…
Rizses kocka
…az eper szeletekkel díszített sütire kanalazzuk. Még 1-2 órára visszatesszük a hűtőbe, hogy megdermedjen a zselé, utána akkora kockákra vágjuk, hogy mindegyik közepére kerüljön egy-egy eperszelet. Hasonló kategóriák rizses kocka…
Eper flip
Hozzávalók: 4 pohárhoz: 50 dkg mélyhűtött eper 4 evőkanál citromlé 10 evőkanál narancslé 2 dl natúr joghurt 2 dl tej 4 evőkanál édesítőpor vagy cukor jég Elkészítés: Az epret hagyjuk…
Eper jeges pezsgőkásával
Hozzávalók: 50 dkg friss eper 15-20 dkg kristálycukor 4 dl félédes pezsgő 10 dkg ribizli 1 citrom frissen facsart leve citromfű Elkészítés: Három deci vízben folyamatos kevergetés közben felforralok 15-20…
Mogyorós piskóta eperkrémmel
…sütőpor A krémhez 2 tasak zselatinpor (20 g) 90 dkg eper 3 dl joghurt 1 citrom reszelt héja és leve 4 dkg cukor 3 dl tejszín 1 tasak vaníliás cukor…