Olasz epres kocka
…1/2 cs. sütőpor 30 g zselatin 70 dkg eper 50 dkg túró 50 dkg mascarpone kb. 4 ek. citromlé 3 dl tejszín Elkészítés A tojások fehérjéjét 1 cs.vaníliás cukorral, sóval,…
mascarpone ár
Mandulakrémes kocka
…sütőpor 3 ek kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 2 dl tejszín 12 dkg porcukor 5 ml keserűmandula aroma 1 tábla étcsokoládé Elkészítés A tojásokat szétválasztom, a sárgákat…
Epernyárs rafináltan
…Ízlés szerinti cukormennyiséget világosbarnára karamellizálok, és szép lassan rácsorgatom az epernyársakra, rácsra teszem. A tejszínt felverem, kikeverem a krémsajttal, kevés cukorral, és pár levél apróra vágott mentával ízesítem, és a…
Mascarponés-csokoládés csiga
…előre kinyújtott leveles tésztát, kitekerni a papírból. A mascarponét az ízlés szerinti cukorral és a vaníliás cukorral jól kikeverni. A tésztát megkenni az ízesített mascarponéval, majd ráreszelni a narancs héját….
Húsvéti fészek
…kockacukor 3,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg liszt 2 tojás 15 dkg mascarpone sajt 2 evőkanál ribizlilekvár 1 tasak vaníliás cukor A díszítéshez 12 db kicsi csokitojás Elkészítés A…
Diós mascarponekrém
Hozzávalók: 15dkg dióbél 5dkg egész bors 1 cs snidling 1 db paprika/piros húsú/ 60dkg mascarpone 15dkg margarin Elkészítés: A dióbél kétharmadát ledaráljuk,a maradékot durvára vágjuk.A borsot mozsárban durvára törjük.A mascarponét…
Szedres-mascarponés lepény
…dkg szeder 20 dkg marcipánmassza 50 dkg mascarpone 2 cs. vaníliás cukor 2 cs. vaníliapuding por 2 evőkanál szederlikőr Elkészítés A tejet melegítsük meg egy lábasba. A lisztet szitáljuk tálba,…
Mascarpones császármorzsa
…átforgatni. Ezt 3-4 alkalommal megismételni sütés közben. Végül addig sütni, hogy szép aranysárga színt kapjon a morzsa. Tálaláskor porcukorral megszórni, és lekvárt kínálni hozzá. Hasonló kategóriák mascarponés sütemények Stahl császármorzsa…
Olasz mandulatorta
…sütőpor 1/2 citrom reszelt héja kevés citromlé 50 dkg mascarpone 1 vaníliarúd 6 dkg porcukor 2 ek. mandulalikőr 2,5 dl tejszín 10 dkg ét tortabevonó 5 dkg mandulapehely 1 ek….
Olasz meggyes szelet
…dkg cukorral simára keverjük, a tejszínt kemény habbá verjük. A feloldott zselatint a túrómasszába vegyítjük, és pár percre hűtőbe rakjuk. Beleforgatjuk a tejszínhabot és a túrókrémet, a két tésztalapon egyenletesen…