Halászlé (bajai módon)

cseresznyepaprikát. Később a paprikát majd aki akarja, szétnyomja magának. Nem vicc! Nagyon száraz és füstmentes fát kell használni. Pl. száraz hasábra vágott akácfát. A tűzrakás sem mindegy. “Kis tábortüzet” kell…

Tatárbifsztek

Hozzávalók: 20 dkg friss marha színhús (legjobb a bélszín) 1 kis fej vöröshagyma 3 nagy gerezd fokhagyma 3 evőkanál mustár 1 teáskanál őrölt bors 1 kávéskanál só 2 teáskanál olívaolaj…

Nagymama Fekete-erdő tortája

a tojások sárgáját, tovább verjük kb. 2 percig. A lisztben a kakaót és a fahéjat elkeverjük. Végül lazán belekeverjük a tojáshabba a megkevert lisztet. (A tortaformát vagy ki kell vajazni,…

Whiskey-s csirkemájkrém

Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 10 dkg szalonna 1 fej lilahagyma fokhagyma csipet só kevés bors majoránna 0,5 dl whiskey Elkészítés: Kockára vágom a hagymát és a szalonnát, olajon megpirítom. Hozzáadom…

Mango Passion Smoothie Recipe

Place all ingredients in blender and blend until smooth. Enjoy! Tanácsok: Mango Passion Smoothie Recipe This Mango Passion Smoothie makes a refreshing and nutritious drink or snack. Simple and inexpensive…

Hamis tatárbifsztek

(aki szereti a csípőset) 1 teáskanál bors 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál mustár kevés Worchester mártás (elhagyható, ha nincs) Elkészítés: A krumplit lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, hozzáadjuk a többit,…

Hamis rántotta

percig hagyjuk, hogy a zsemledarabok magukba szívják a tojást. A rántotta elkészítéséhez használt olajnál kicsit bővebb olajban az egészet “félig-meddig”, jó szaftosra hagyva megsütjük. Tanácsok: Friss paradicsommal fenséges reggeli. Elkészítési…

Fincsi fánk, mely képviselő is kicsit, de mégsem

a kis ronda micsodák gyönyörű szép hízott fánkocskák lesznek. No, ennél a résznél majdnem elaléltam! Ha már gyönyörű aranysárgák, akkor jók. Megkóstoltam, és láss csodát, képviselőfánk alakja és íze lett!…

Tejszínes-fokhagymás zöldség-pite

mirelit leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük. A mirelit zöldségkeveréket ételízesítős-sós vízben félkészre-puhára főzzük. A krinolint felkarikázzuk vagy csíkokra vágjuk. A sajtot lereszeljük. A tésztát a sütőedény méretéhez formázzuk (Én kör alakú…

Húsgombócos zöldségleves

A darált húst sóval, borssal összekeverem, és amikor pépes állagú, akkor vizes kézzel diónyi gombócokat készítek belőlük. Az apróra vágott hagymát az olajon elkezdem pirítani, majd hozzáadom a gombóckáimat, és…