Sajtos Pennette Rigate csőben sütve
…adjuk hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne csomósodjon. 2. Forraljuk fel, és a forrástól számítva főzzük 5 percig. Adjuk hozzá a felkockázott mozzarellát és a gorgonzolát, és olvasszuk fel. Ízesítsük…
meddig fozzuk a burizst
Karamellás-mézes torta
…két tojássárgával habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, és 2-3 evőkanálnyi karamellás tejjel simára keverjük. Azután az egészet a karamellás tejhez öntjük, állandóan keverve simára főzzük. Azonnal beleforgatjuk a kemény habbá…
Tejszínes csirke és tojás
…lisztet és a hagymaport. Adjuk hozzá a tejet, a húst, és főzzük néhány percig. Öntsük rá a tejszínt, és állandó kevergetés közben főzzük egy kevés ideig. Vegyük le a tűzről,…
Zöldséges haltál
…rá lisztet, keverjük simára, enyhén barnítsuk meg, és öntsük rá a zöldséglevet. Öntsük hozzá a tejet, főzzük föl, és ízesítsük a lazackrémmel. Adjuk hozzá a paprikát, és a répát és…
Primavera tészta
…borsót a hüvelyében hagyva szárától megtisztítjuk, alaposan megmossuk, és egy vastagfalú lábasba tesszük. A spárgák fás végét levágjuk, és kisebb darabokra aprítjuk. Ha két kezünk közé fogjuk a spárga két…
Brokkolikrémleves túrógombóccal
…villával szétnyomkodjuk,hozzákeverjük a tojást,a búzadarát és kevés sót.Jól összedolgozzuk és pihentetjük. A brokkolit megmossuk és felvágjuk egyenlő nagyságú darabokra.Lábasba tesszük,felengedjük vízzel,belerakjuk a leveskockát és a szerecsendiót.Addig főzzük,míg a brokkoli megpuhul,majd…
Török töltött szőlőlevél
…olyan vékony kell legyen, mint a készítő kisujja, de az 1 hüvelyknyi vastag is nagyon finom. :-) Az elkészült tekercseket tegyük szorosan egymás mellé a tálba, majd a tetejükre a…
Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves
…Elkészítés: Az olajat felforrósítjuk, megfuttatjuk benne a lehéjazott, apró kockákra vágott vöröshagymát. Megszórjuk fűszerpaprikával, elkeverjük, és kb. 1 liter vizet öntünk hozzá. Beletesszük a megtisztított, kockára vágott pityókát, a babérlevelet,…
Fahéjas szederdzsem
…A szedret összekeverjük a cukorral, a fahéjjal és a citromlével. A masszát magas üvegedénybe töltjük, lefedjük, és a mikrósütőben 180 W teljesítménynél 5 percig főzzük. Megkeverjük, újra lefedjük, és 600…
Sütőtökkrémleves
…meghámozzuk, kb. 2 cm-es darabokra vágjuk. Az olívaolajon a felaprított hagymát, az összezúzott fokhagymát, és 2 szál felszeletelt zöldhagymát 2 percig pároljuk, hozzáadjuk a sütőtököt, és felöntjük annyi vízzel, hogy…