Túrós lepény
…16 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrom, fél órát kelesztem. A burgonyát enyhén sós vízben felteszem főzni, majd krumplinyomón áttöröm. Amint kihűlt, összekeverem a töltelék hozzávalóival. Margarinnal kikenek egy…
meddig kell főzni a fürjtojást
Kávés szelet kókusz krémmel
…ez elektromos habverővel, maximális fokozaton 4-5 perc. A kávét kanalanként hozzáadjuk. A lisztet az őrölt kávéval és a szódabikarbónával összeforgatjuk, az előzőekhez adjuk, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét is…
Flamingó szelet
…krémhez a margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót. Amikor a tészta langyosra hűlt, rákenjük a túrós krémet. A pudingot a cukorral előírás szerint elkészítjük, amikor kissé kihűlt,…
Csokis-kekszes szelet
…Ha a krém kihűlt, a sütőmargarint belekeverni és két részre osztani. Az egyik felébe belekeverni az étcsokit. Rétegezés: tészta, fehérkrém, háztartási keksz, csokiskrém. Tetejét tortadarával lehet díszíteni. gyermekkel is készíthető…
Paradicsomos burgonyafőzelék
…burgonyát kockára vágjuk, annyi sós vízben, ai épp ellepi elkezdjük főzni. Amikor félig megpuhult, hozzáadjuk a zellerlevelet s az apróra vágott hagymát. Tovább főzzük, s ha megpuhult a krumpli, hozzákeverjük…
Flamingó szelet
…margarint a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a túrót. Amikor a tészta langyosra hűlt, rákenjük a túrós krémet. A pudingot a cukorral előírás szerint elkészítjük, amikor kissé kihűlt, a túrókrémre…
Csirkefalatok sajtos fokhagymamártásban
…serpenyőben 3 dl vizet forralok, és beledobom a leveskockákat. Egyenként, hogy a forrás ne szűnjön meg, beleteszem a húsokat. Leveszem kicsire a gázt, fedőt rakok rá, és puhára főzöm a…
Ellus néni paradicsomos galuskája
…később vagy másnapra a galuska felszívta magába egy kicsit a paradicsomot. Lábasban melegítsük, szinte rásül a galuskára a paradicsom. Egyik állapotában jobb, mint a másikban. Megjegyzés: Paradicsomos galuskát akkor főztük…
Röschti – svájci pirított krumpli
…a szalonnakockákhoz adni 1 teáskanál só : rászórni a krumplira, amit állandóan kevergetve 15-20 percig sütünk. Ezután lepényt készíteni belőle, és kevergetés nélkül 5-10 perc alatt „arany kérget“ pirítani rá….
Pörkölt
Hozzávalók: 1 kg sertéstarja vagy marhahús 4 db közepes hagyma 1 fej zöldpaprika gulyáskrém és piros arany, őrölt pirospaprika, bors, kakukkfű, majoranna, olaj Elkészítés: A nagyon apróra vágott hagymát sárgára…