Piskóta, ami nem esik össze!
…van.cukrot, végül a citromlét. Külön tálban összekeverem a lisztet a sütőporral. A fehérjét felvertem (én géppel szoktam), ha kész a sárgáját jól összekeverem a liszttel, malyd a fehérjét is hozzáadom….
meddig kell főzni a fürjtojást
Karácsonyi tiramisu brandy-krémmel
…megolvasztom a fehércsokit. Ha felolvadt, hozzáadom a tejszínt, utána a brandyt vagy a rumot. Ha kihűlt, a kávés piskótára öntöm, és egyenletesen eloszlatom rajta. A tetejére én instant kakaóport szoktam…
Keleti csemege
…ostya Elkészítés: A dió és az ostya kivételével az anyagokat gőz felett simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a diót és az összetört ostyát. Alufóliázott gerincformába öntjük , hűtőbe rakjuk és másnap…
Narancsleves
…darabokra vágott narancsot, valamint a fehérbort. Ha szükséges, még adunk hozzá cukrot, és 5 percig még főzzük. Közben a tojások sárgáját kikeverjük a tejföllel, és óvatosan belecsorgatjuk. Majd hozzáadjuk a…
Keleti fagylalt naranccsal, kardamommal
…főzni, keverd bele a narancsvirágvizet vagy a narancslikőrt, az őrölt kardamomot. Melegítsd tovább krémesedésig, de óvatosan, hogy ne forrjon fel, mert akkor a tojás kicsapódhat. Amikor krémes állagú, akkor elkészült….
Zöldséges-fokhagymás tészta
…sűrűségűre főzöm. Főtt tésztával tálalom. Ha evésig besűrűsödik, kevés tejjel vagy vízzel fel kell főzni. Megjegyzés: 15 éves lányom imádja, pedig a zöldségeket messzire elkerüli. A receptet Anitatan küldte. Köszönjük!…
Keleties csirkehúsleves
…a kurkumát, megsózom, borsozom, és 1 óráig kislángon főzöm. Közben a répákat kis kockákra darabolom, a zellerszárakat felkarikázom. Amikor a csirkehús már puha, kiszedem a levesből, és leszedem a csontról….
Túrós tészta pirítva
…megpirult, hozzámorzsoljuk a túrót. A túró levet fog engedni, ezt el kell főzni róla. A szalonnás túrót kiszedjük egy tányérra, és a tésztát a serpenyőbe öntjük. Közepes lángon pár percig…
Savanyú leves – anyósom receptje
…és átmosott gombát, a zöldségeket. Felfőzzük, majd befűszerezzük (só, egész bors, delikát/vegeta). Tovább főzzük. Ha a kolbász és a zöldségek is megfőttek, akkor belerakjuk a savanyú káposztát, azzal is felfőzzük,…
Kólás csirke
…hogy kéreg képződjön rajta, és felöntöm kólával. (Ne lepje el a húsokat a kóla!) Lefedve kis lángon, lassan párolom – be fog sűrűsödni a szaftja. Addig főzzük, míg pörköltes sűrűségű…