Burgonya Bori

…és zsemlemorzsába hempergejtük őket. A felforrósított olajban aranybarnára sütjük a finomságot. Tanácsok: Egyszerűen elkészíthető és viszonylag olcsó sós nasika, akár főétkezésnek is megfelel. Mi nagyon szeretjük még egy kis fokhagymás…

Marokkói babkrém (Bissara)

…negyed kávéskanál cayenne bors, 1 citrom leve, 1 dl extra szűz olívaolaj, 1 kávéskanál só. Elkészítés: A pástétom hozzávaóit egyszerűen összeturmixoljuk, majd kistálkába adagolva pirítóssal kínáljuk. A receptet beküldte: tinendo…

Giros

…és ízlés szerint erőspista. Kb. 10-15 adag lesz ekkora mennyiségekből. Talán bonyolultnak tűnhet, de nagyon egyszerűen elkészül. A pitát kiválóan lehet fagyasztani, és utána mikrózni is. A receptet beküldte: mnemk…

Csülökhús egyszerűen

Hozzávalók: 1 füstölt hátsó csülök 3 – 4 evőkanál olaj ( vagy sértés zsír ) 1 nagy fej vöröshagyma, 2 – 3 db. babérlevél, 10-12 szem egész fekete bors, 1…

Ciabatta zsemlék

Hozzávalók: 450 ml víz 5 ek olívaolaj +olaj a sütéshez 2,5 tk só 760 g finomliszt 30 g friss élesztő Elkészítés: Csak egyszerűen dobd a gépbe a hozzávalókat ebben a…

Igazi rumos-csokis szelet

…a tortabevonót az olajjal felolvasztjuk, rákenjük a hűtőből kivett tésztára, majd visszatesszük, hogy a csokoládé a tetejére dermedjen. Forró vízbe mártott késsel hosszúkás formára szeleteljük. Nagyon finom, egyszerűen elkészíthető finomság….

Tiramisu

…babapiskótákat egy tálcára két sorba. Második lépés: a többi hozzávalót elfelezem és összerázom s mix-fixben, vagy egyszerüen habosra, keményre keverem a robotgéppel, hogy kenhető legyen a krém, majd a babapiskótákra…

Diós zsákocska

…evőkanál habos tölteléket teszünk, és a tészta két végét egyszerűen felhajtjuk, majd az oldallapokat is egymásra. A hajtogatott része kerüljön alulra, a sütőlapra. Tetejét megkenjük olajjal, és előmelegített sütőben, 190…

Kekszes-zselés csokiszalámi

…szaloncukorral, így még kiadósabb. Ezt tehetjük akkor is, ha karácsony elmúltával netalán még maradt a zselés szaloncukorból, és kedvet kapunk erre az egyszerűen, gyorsan elkészíthető finomságra. A receptet és fotót…

Sajtban sült hal – egyszerűen

Hozzávalók: tengeri hekkfilé (mirelit) trappista sajt főzőtejszín halak fűszersó só bors vaj citromlé petrezselyemzöld Elkészítés: A kiolvasztott, nagyobb halfiléket tenyérnyi darabokra vágom, fűszersóval bedörzsölöm, és kivajazott jénai tálba teszem. A…