Meggyes pite egyszerűen
…hűlés után tetszőleges formára vágva kínáljuk. Megjegyzés: Egy gáztepsire való adag jön ki belőle! Én már meggyes joghurttal is sütöttem. Hamar megvan. A kisfiam farsangjára reggel frissen sütve vittem. Nagy…
meggyes kelt rétes
Meggyes pite
…vagy sütőmargarinozott, lisztezett gáztepsibe fektetjük. Megszórjuk zsemlemorzsával, ráöntjük a meggyes masszát és egyenletesen elosztjuk. Ráborítjuk a tészta másik kinyújtott felét, kezünkkel kissé lenyomkodjuk. A tészta tetejét villával megszurkáljuk és lekenjük…
Krémes pite
…tésztát készítünk, majd megkelesztjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral jól kikeverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet, végül a felvert tojásfehérjét. A kelt tésztát vékonyra…
Tepertős bodag
…zsír só Elkészítés: A lisztből, a vízből, az élesztőből, a zsírból, és az ízesítőkből kelt tésztát készítünk. (Én kenyérsütőben szoktam, megkímél a dagasztástól.) Kelesztjük, majd kinyújtjuk, és megkenjük a tepertőkrém…
Almás-mákos csiga
…és a mazsolával összekeverjük. A maradék vajat megolvasztjuk. A kelt tésztát átgyúrjuk, és lisztezett deszkán 36*40 cm-es lappá kinyújtjuk. A vaj felével és a mákos masszával megkenjük (az egyik hosszanti…
Házi, mazsolás túrós batyú
…Elkészítés A mazsola hozzáadásával kelt tésztát készítünk, majd duplájára kelesztjük, vagy éjszakára betesszük a hűtőbe, (de ekkor nehezebb nyújtani). A töltelékhez megolvasztjuk a Ramát, kihűtjük. Összetörjük a túrót, majd összedolgozzuk…
Pizzatekercs Ági módra
…Tetejére reszelt sajtot szórunk Elkészítés: Kelt tésztát készítünk.Cukros langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt,beleteszzük a többi alapanyagot,majd sima tésztát dagasztunk belőle.Ha túl lágy vagy kemény lisztel és tejjel korrigálhatjuk. Dagasztás után…
Pizzás csiga
…dkg liszt (35 dkg finomliszt + 15 dkg rétesliszt) Töltelék 15 dkg reszelt sajt (kb) 1 tubus pizzakrém 15 dkg szeletelt gépsonka vagy szalámi (kb) Tetejére sajt 1 egész tojás…
Mézes, mustáros saláta
…cseppenként beledolgozzuk az olajat.Óvatosan, ne csapódjon ki. A kelt csíkokra vágjuk, az uborkát, hagymát, paradicsomot felkarikázzuk, a répát lereszeljük. A kész öntetet a zöldségekre öntjük és lazán összekeverjük. Egy óra…
Briós
…(szűken mérve) 2 dkg friss élesztő 1 vaníliás cukor citrom reszelt héja Elkészítés Az alapanyagokból kelt tésztát készítünk. Alaposan kidagasztjuk, majd letakarva, meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Ezután lisztezett alapon elosztjuk…