Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…Kb. 1 cm vastagságúra kisodorjuk és 8-10 cm-es rudakra vágjuk. Az egész tojást és a megmaradt fehérjét felverjük, a rudakat megkenjük és sós köménymaggal megszórjuk. A tésztákat margarinnal kikent sütőlemezre…
megmaradt rántott hús felhasználása
Narancsos trüffeltorta
…percig sütöm. Ha megsült, kis pihentetés után tálra borítom, kihűtöm. Köré pattintom a tortaforma karimáját és rásimítom a trüffelkrémet. A narancshéjat beáztatom a konyak felébe, amíg elkészül a hab. A…
Töltött tojás sütve II.
…mártással meglocsoljuk. A megmaradt tojássárgát a megmaradt 5 dkg sajttal és a morzsával összekeverjük, majd a mártásra szórjuk. 220 fokon 15 percig sütjük. Zöldsaláta illik hozzá. Megjegyzés: Fotó: AS A…
Csillaggyümölcs torta
…A zselatinlapokat kinyomkodjuk, egy edényben kis láng felett felolvasztjuk, és óvatosan a krémhez adjuk. A tészta felső felét visszatesszük a tortaformába, és rásimítjuk a krém 2/3-át. Rátesszük a torta alsó…
Szabolcsi töltött káposzta
…vastagabb részt le kell vágni egy késsel, és ha nagyobb a levél, inkább kettévágva kell tölteni. A torzsát és megmaradt leveleket a fazék aljára teszem, rápakolom szépen sorban a töltött…
Kókuszos tésztaházikó
…szép szemet a díszítéshez félreteszünk. Lisztezett deszkán 5 tésztadarabot egymás után 16×20 cm méretű lappá kinyújtunk. Minden tésztalap hosszanti oldalá*]}*ra, egymás mellé 12-12 szem kimagozott meggyet teszünk, és a lapot…
Meggyes tésztaházikó
…tésztadarabot a megadott méretre kinyújtjuk, ugyanúgy 12-12 szem befőttel megrakjuk, majd feltekerjük. Az 5 tekercsből összenyomott lapot a tepsiből kivesszük, és rácsra téve hűlni hagyjuk. 3. A tepsiben a maradék…
Kókuszos tésztaházikó
…a díszítéshez félreteszünk. Lisztezett deszkán 5 tésztadarabot egymás után 16×20 cm méretű lappá kinyújtunk. Minden tésztalap hosszanti oldalá*]}*ra egymás mellé 12-12 szem kimagozott meggyet teszünk, és a lapot szorosan feltekerjük.…
FRANCIA KRÉMES
…A tej 2/3 részét forrni tesszük a vaníliás cukorral. A tojássárgákat elkeverjük a megmaradt cukorral, a megmaradt hideg tejjel, liszttel. Hozzáadjuk a forró tejet és folytonos keverés mellett a tűzön…
Kókuszos banántorta
…tejszínes krém felével bevonjuk. Ráhelyezzük a másik piskótalapot. Óvatosan rányomjuk, és meglocsoljuk a maradék sziruppal. Rásimítjuk a megmaradt tejszínes krémet. A torta peremére a nyomózsákból tejszín-csillagokat nyomunk. A maradék banánt…