Igazi csokoládés profiterol (eredeti olasz recept alapján)
Hozzávalók: 6 személyre: 12,5 dkg víz 5 dkg vaj 10 dkg liszt 2 tojás csipet só 3 dkg mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt…
Hozzávalók: 6 személyre: 12,5 dkg víz 5 dkg vaj 10 dkg liszt 2 tojás csipet só 3 dkg mogyoró 4 evőkanál cukor 3 tojássárgája 2 pohár tej 2 evőkanál reszelt…
…élesztő 1 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 tojássárgája 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál tej A diós töltelékhez kb. 15 dkg darált dió 3 dkg mazsola 10 dkg…
…dkg sütőmargarin 15 dkg porcukor 2 evőkanál finomliszt 3 tojássárgája 2 cs főzős vaníliás pudingpor 1 l tej A tésztához 1 kk szódabikarbóna 5 dkg porcukor 5 dkg sütőmargarin 1…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva Tetejére 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor Töltelék 2 tojássárgája 15 dkg cukor 50 dkg túró 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:mérsékelt hőfokon sütési idő:35-40 perc Tésztához 5 dkg kristálycukor 13 dkg Rama margarin 30 dkg finomliszt 1 kg szeletelt szilva 2 db tojássárgája 4 evőkanál…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Krém 3 cs vaníliás cukor 3 tojássárgája 20 dkg porcukor másfél kocka Rama 2 vaníliás pudingpor 7 dl tej Alsó és felső…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40 perc Túrós töltelék 1 kiskanál vanília aroma 1 kiskanál reszelt citromhéj 5 dkg mazsola 1 db tojássárgája 50 dkg zsírszegény túró…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A habhoz 4 tojásfehérje 8 dkg porcukor A töltelékhez 7 dkg finomítatlan nádcukor (vagy 15 dkg kristálycukor) 10 dkg porcukor 3 tojássárgája…
…tojássárgája 50 dkg túró Tészta kevés reszelt citromhéj 1 db tojássárgája 8 dkg porcukor 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt Elkészítés A lisztet megszitáljuk hozzáadjuk…
Hozzávalók elkészítés:45 – 50 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:szép rózsaszínűre sütjük 2 dkg liszt 1 csomag sütőpor 12 dkg vaj vagy sütőmargarin 12 dkg cukor 1 tojássárgája 1…