…sor kekszet(az utolsó 28 darabot) a kétféle megmaradt krémmel öntöm le.Ismét barackdarabkákat teszek mindegyik kekszre. Tortabevonót vízgÅ‘z felett kevés olajjal felolvasztok,rátöltöm a sütire,elkeverem. Megvárom,míg kissé megszilárdul,óvatosan lefóliázom,mehet be a hűtÅ‘be….
…tortaformába töltjük, a tetejét elsimítjuk. Szépen elrendezzük rajta az almaszeleteket. A süteményt a sütÅ‘ alsó rácsán 35 percig sütjük. A tejfölt a megmaradt tojásokkal, a fennmaradó cukorral és a vaníliás…
…kirakjuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben, 175 fokon 12 percig sütjük. A megmaradt 2 tojást a maradék cukorral és a tejföllel elkeverjük, a lepényre öntjük, majd további 40 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk….
…az olajat serpenyÅ‘ben felmelegítjük, beletesszük megtisztítva a megmaradt három gerezd fokhagymát és a babérlevelet, néhány másodpercig sütjük, majd kivesszük, és eldobjuk. A fűszeres olajban megpirítjuk a rostélyosszeletek mindkét oldalát, majd…
…a fára így is elég. Van egy ötletem arra, hogy mivel varázsolhatjuk még szebbé a mézesekkel diszített karácsonyfát, asztali csokrot. A megmaradt fehér mázt egy zsírpapírra rakott hosszú fekete vagy…
…az esetlegesen megmaradt tejet is felszívja. Verjünk a tejszínbÅ‘l habot, majd keverjük össze óvatosan a rizzsel, forgassuk bele a felaprított gyümölcsöt is. Hagyjuk hűtÅ‘ben állni néhány órát, tálalás elÅ‘tt díszítsük…
…hogy pereme is legyen. Meghintjük búzadarával. A túrós tölteléket kikeverjük és ráöntjük a tésztára. A másik tésztát is kinyújtjuk és rátesszük a túróra, villával megszurkáljuk és a megmaradt tojásfehérjével megkenjük….
…hozzáadjuk a tojások sárgájához, valamint a lereszelt csokoládét is, és jól összedolgozzuk. A tojásfehérjét a megmaradt 10 dkg cukorral kemény habbá verjük. A hab felébe lazán beledolgozzuk a diót, majd…
…és darált diót teszünk bele, majd ezt a habot szintén rákenjük a meggyre. Ezután elÅ‘vesszük a tészta megmaradt 1/3 részét, és nagylyukú reszelÅ‘vel a tetejére reszeljük. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben (gázsütÅ‘ 3-4…
…mellé szeleteljük. A tojássárgákat a porcukorral és a vízzel habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a sütÅ‘port meg a tojásfehérjékbÅ‘l vert habot. Felét az almára simítjuk, majd a megmaradt tésztamasszához hozzákeverjük…