Sajtos-túrós-juhtúrós pogácsa
…az áttört túrókat, az élesztős tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belole, tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelni hagyjuk. A sajtot lereszeljük. A…
meleg nanuk
Blini
Hozzávalók: 22 dkg liszt, 3 dl tej, 2,5 dkg vaj, 1,5 dkg élesztő, fél kávéskanál cukor, fél kávéskanál só, 1 tojásfehérje, kevés olaj, fél citrom Elkészítés: A cukrot meleg tejben…
Marcipánkoszorú
…mandulabél 15 dkg nyers marcipánmassza Elkészítés A tejet meglangyosítuk, 1 evőkanál cukrot elkeverünk benne, majd az élesztőt belemorzsoljuk, letakarva, meleg helyen kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. A lisztet egy nagy…
Méteres kalács
…sárgáját jól kikeverjük a porcukorral, majd apránként hozzáadjuk a meleg vizet, az olajat, a rétesliszttel előzőleg elkevert sütőport, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. Kétfelé osztjuk, az egyik felébe két…
Almás-szilvás torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:40 perc A forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin liszt A tésztához 1 tojás 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg liszt 1…
Csokoládés karikák citrommázzal
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:mérsékelten meleg sütőben sütési idő:nincs megadva Tészta 20 dkg liszt 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 1/2 cs. sütőpor 5 dkg csoki 6 dkg porcukor 1 tojássárgája…
Burgonyás pogácsa
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok: jó meleg sütőben sütési idő:nincs megadva 30 dkg liszt 10 dkg zsír 1 tojás 20 dkg burgonya 1 dkg élesztő 2-3 ek tej só Elkészítés…
Almás-szilvás torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:40 perc 1 tojás 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg liszt 1 evőkanál őrölt mogyoró 1 evőkanál citromlé 40 dkg alma…
Omlós, élesztős bejgli
…felvert tojással, és meleg helyre tesszük addig, amíg a tetején a tojás picit megszilárdul. Spéktűvel a bejglik tetejét óvatosan 3 ponton megszurkáljuk. (Az oldalát nem szabad, mert kirepesztheti a tésztát!)…
Juhtúrós calzone
…sajt Elkészítés: Az élesztőt tejjel és kevés cukorral meleg helyen felfuttatjuk. A liszthez rakjuk a tojást, a kefírt, ízlés szerint sót, oregánot és az élesztőt. Majd vízzel és olajjal összekeverjük,…