Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:meleg sütőben
• sütési idő:40 perc

• 1 tojás
  12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg liszt
  1 evőkanál őrölt mogyoró
  1 evőkanál citromlé
  40 dkg alma
  5 cl szilvapálinka
  15 dkg cukor
  80 dkg szilva
  1 tojássárgája
  a forma kikenéséhez vaj vagy sütőmargarin és liszt

Elkészítés

A szilvákat kettévágjuk, kimagozzuk. Húsukat 5 dkg cukorral és a pálinkával összekeverjük, majd folpackkal lefedjük, és 1 órára hűtőbe tesszük. A tésztához a lisztet, a vajat vagy sütőmargarint, a tojást és a tojássárgáját, csipetnyi sót és fél dl vizet összegyúrunk. Golyót formálunk belőle, folpackkal lefedjük, és 1 órára hűtőbe tesszük. Az almákat meghámozzuk, kimagozzuk, kis kockákra vágjuk, és a citromlével meg 5 dkg cukorral felforraljuk. 10 percig kislángon főzzük, majd langyosra hűtjük, és turmixoljuk. A tésztát lisztezett gyúródeszkán kerek lappá nyújtjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott kipattintható tortaformába simítjuk, villával megszurkáljuk, és a mogyoróval megszórjuk. A szilvákat lecsöpögtetjük, hozzáadjuk az almakompótot. A gyümölcsdarabokkal a tészta tetejét megrakjuk, és a maradék cukorral megszórjuk. Meleg sütőben készre sütjük, (kb. 40 perc).

gyermekkel is készíthető