Gombás hús (Stroganoff)
…a hagymát a fele zsíradékban. Add hozzá a gombát, azt is dinszeled kb. 3 percig, majd kiszeded a zsiradékból a gombát egy tálba. Az előzőleg összekevert sós-borsos lisztben megforgatod a…
mennyi hagyma kell a pörköltbe
Zöldséges krumpli
…akkor a felesleges vizet leöntjük és nagy lángon kb 1 percig pirítjuk. Azonnal tálaljuk, mellé friss salátát adjunk! Jó étvágyat! Tanácsok: Ha van otthon gomba, vagy zöldborsó azzal feldobhatjuk! 2…
Sütőtökös párna
…hagymát vékonyan felszeletelem,és az olajban,vagy vajban ropogósra párolom.Tetejét megszórom kis sóval és borssal. Ha a sütőtök megpuhult,villával összetöröm,hozzáadom az áttört fokhagymát,a csípős paprikát vagy a csilit,a szerecsendiót,sózom,borsozom. Az ízesített tököt…
Toltott mellehus
Hozzávalók: egy csirkemell,gomba,paprika ,hagyma Elkészítés: a gombat az oszevagot hagymaban ,paprikaban egy kicsit mag paroljuk , es a vekonyra szeletelt mellehusara rateszuk es feltekerjuk aztan sutobe megsutjuk mig szep pirosra…
Nyers zöldségleves
…ek hidegen sajtolt olivaolajat és fél citrom levét összekeverünk, beletesszük a zöldségpürébe, amit finomra vágott bazsalikommal és 1-2 db, kis kockákra aprított zöldpaprikával gazdagítunk. Tanácsok: Makrobiotikus A receptet beküldte: Antea…
Töltött cékla
…Amíg a cékla párolódik, a cérnametéltet megfőzöm és leszűröm. a majonéz felét elkeverem a tejföl felével, hozzáadom a tormát, a krémsajtot és az apróra vágott céklaforgácsot. Sóval, őrölt fehér borssal,…
Májpástétom Mirza módra
Hozzávalók: 1 kg sertésmáj 2-3 evőkanál zsír a sütéshez 2 nagy, karikára vágott hagyma 2 babérlevél só bors pirospaprika 1 kocka sütőmargarin 1-2 evőkanál mustár majoránna Elkészítés: 1 kg sertésmájból…
Garnélarák salátaágyon
Hozzávalók: 25 dkg főtt, tisztított garnélarák 2-3 gerezd fokhagyma 1 kanál tejföl 1/2 fej hagyma olívaolaj 1,5 dl víz fél citrom leve (kevés fehérbor az ínyenceknek) só bors leveles saláta…
Csalánleves
…nagyon csíp) és sóskát. Pár percig párolom, majd felöntöm a húslevessel. Fűszerezem, majd hozzáadom az apróra vágott krumplikat. Amikor puhára főtt, világos rántást készítek (ebbe jöhet a fokhagyma), és a…
Brassói aprópecsenye II.
…a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát karikára, a fokhagymát vékony szeletekre vágjuk. 2. A szalonnát megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, fedő alatt megfonnyasztjuk. Rádobjuk a húst, 2-3 percig erős…