Spenótos csirke tésztával

…lenne, kis liszttel lehet sűríteni. Bármilyen tésztával nagyon finom, én pennével szoktam. Tetejére természetesen parmezán kerül… igazi… Megjegyzés: Nagyon finom, kiadós, spenót barátoknak. :) A receptet S. Henriett küldte. Köszönjük!…

Lecsós rakott zöldbab

…nem kell/. Egy tepsit kizsírozunk, az első sor zöldbab, a második sor a felkockázott hús lesz, erre kerül a natúr lecsó, a következő sor a szeletelt főtt tojás és végül…

Kolozsvári rakott pogácsa

…megkelt, a liszttel, túróval, kefírrel, vajjal, sajttal, a búzakorpával és kevés sóval jól összedolgozom, és a duplájára kelesztem. A kolozsvári húsos szalonnát apró kiskockákra vágom (a pogácsák közepébe kerül majd)….

Kaporszósz

…végén kerül bele. Fedő alatt kb. 15 percet dinszteljük takarékon. Ezután egy nagyobb teáskanál lisztet csomómentesre keverünk a főzőtejszínnel, és a kaporhoz öntjük. Ha nagyon besűrűsödik, tejjel lehet higítani. Az…

Tejfölös torta – sütés nélkül

…A tejfölre ismét kekszet rakunk. Ezután a tejfölt elkeverjük a lekvárral, erre szintén egy sor keksz kerül. Végül az utolsó doboz tejfölt elkeverjük a vanillincukorral. A tetejére rakosgatjuk a gyümölcsöt…

Felhő

…cukorral, s a vízzel felfőzzük. A tojások fehérjét 15 dkg cukorral kemény habbá verjük, s a forró pudinghoz keverjük. Az alsó lapra kenjük a krémet, erre kerül a kis cukorral…

Gesztenyés alagút

…őzgerinc formában. Vékony piskótalapot helyezünk a tetejére, majd hűtőbe tesszük. Egy napot állni hagyjuk, majd kiborítjuk. Így a piskóta kerül alulra, és a gesztenyés részét bevonhatjuk csokimázzal. gyermekkel is készíthető…

Rakott cukkini vagy pattiszon

…kiszedjük,és nem tul vékony szeletekre vágjuk,egy nagybb tába rakjuk,és megszórjuk egy kevés sóval,kb 15-20 percig haggyuk álni,igy a sótól puha lessz. Egy tüzálló tálat kikenünk kevés olajjal,az aljára rakunk a…

Baklavám

…nedves konyharuhával, kicsit pihentetjük, majd tovább nyújtjuk kb. 25 cm-es koronggá. Vékonyan megvajazzuk a sütőlapot. A baklava 6 dupla tésztalapból és 5 réteg töltelékből áll. Az aljára egy tésztalap kerül,…

Szilvás-diós csirke

…kevés olajban megdinsztelem és beleteszem a csirkecombokat. Erre kerül a feldarabolt paradicsom, ételízesítő, majd kevés víz. Miután a csirke megpuhult, beleteszem a héjától és magjától megszabadított szilvát. Ezzel már csak…