Hideg eperkrémleves vodkás tejszínhabbal

…dl tejjel és 4 dl tejszínnel, összeforraljuk. A maradék tejszínből és pár csepp vodkából kemény habot verünk. A levest tejszínhabrózsákkal tálaljuk, és mentával díszítjük. Megjegyzés: A receptet Sziszka72 küldte. Köszönjük!…

Epres mascaponekrém

…dl tejszín friss menta balzsamecet Elkészítés A tejszínből habot verünk. Egy edénybe karamellizáljuk a cukrot, rátesszük a darabolt epret, a mentát, majd felöntjük borral és citromhéjjal ízesítve szirupot csinálunk belőle….

Bulgur / törtbúza / saláta

Hozzávalók: 5 dkg bulgúr 1 dcl forróvíz 4 szál újhagyma karika 1 csili paprika / elhagyható / 1 marék petrezselyem 1 marék menta / friss / 2 kanál lehéjazott apróra…

Marokkói babkrém (Bissara)

Hozzávalók: 2 doboz 40 dkg-os fehérbab-konzerv, 3 evőkanál apróra vágott, friss korianderzöld, 3 evőkanál apróra vágott, friss menta, 4 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál őrölt kömény, negyed kávéskanál cayenne bors, 1…

Epres-mentás-mákos-tejszínes joghurttorta

…cukrot és 1 csomag zselatinfixet, összekeverem. A mákos-mentás krémhez a mákot és a mentaleveleket ledarálom. Az 1 dl tejet felforralom, ráöntöm a keverékre, belereszelem a citrom héját, hozzáadom a vaníliás…

Görög paradicsomos hal

…felkockázott nyers paradicsom) 1 ágacska menta 1 csokor petrezselyem fűszerek: 1 babérlevél, oregáno, kakukkfű, rozmaring, borsikafű, só, bors ízlés szerint kevés víz Elkészítés: Előkészítés: Előző este a halszeleteket kiengedem, mindkét…

Pastitsio (görög lasagne)

…g sima liszt 2 evõkanál olívaolaj 2 összenyomott fokhagymagerezd 2 teáskanál paradicsompüré 1 finomra vágott nagy hagyma 1 teáskanál õrölt fahéj 1 teáskanál õrölt kömény 1 evõkanál aprított friss menta

Fahéjas túrógombóc rebarbarás eperraguval

…Egy kevés narancshéjjal is ízesíthetjük. A gombócokat a morzsába forgatva, a gyümölcsraguval tálaljuk. Megjegyzés: Őszi Balázs receptje, további érdekességeket és fotókat a recepttel kapcsolatosan itt találsz! >>> Fotó: Győrfi Viki…

Narancsos lilahagyma saláta

…almaaecettel meglocsoljuk, és felöntjük olívaolajjal. A tetejére friss, vágott mentalevelet, fekete olívabogyót és pár levél citromfüvet teszünk. Másfél-két órára hűtőbe tesszük. Hidegen tálaljuk. Tanácsok: 4 személyre A receptet beküldte: Rozália…

Mentás joghurtleves

…a rizses vizet a mentás joghurttal. Ezután mar csak fel kell forralni a levest. Jó étvágyat! Megjegyzés: Ez a törökök egyik kedvenc leves receptje. Csak ajánlani tudom. Néha sajtos pirítost…