Girardi-rostélyos pikáns mártással (4 adag)

…fokhagymát és majoránnát, felöntjük a húslevessel, végül beletesszük a petrezselymet is. -A mártást rövid ideig forraljuk, majd a rostélyoshoz adjuk. Ezután egészen kis lángon már csak rövid ideig hagyjuk a…

Könnyű csirkés riggatoni

Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 40 dkg riggatoni (vagy bármilyen más rövid, csöves tészta) 1 nagyobb fej vöröshagyma néhány gerezd fokhagyma (sosem lehet túl sok) 10 dkg fekete olívabogyó zellerszár (ízlés…

Vaníliás kifli

Hozzávalók elkészítés:35 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:világosra sütni, rövid ideig 25 dkg liszt 10 dkg cukor fél csomag sütőpor 20 dkg margarin 1 tojás 8 dkg őrölt mandula…

Töltött kifli másképp

…kifli, egy kevés tej. Elkészítés: A kifliket 3 részre vágom és a belüket egy késsel kivályom. A belső részét meglocsolom egy kevés langyos tejjel. Nem kell eláztatni. Rövid ideig álni…

Fettucine al pollo (4 adag)

…finomra vágjuk -A paradicsomot rövid idõre forrásban levõ vízbe mártjuk, lehúzzuk a bõrét, félbevágjuk és kis kockákra vágjuk -A bazsalikomot megmossuk és finomra vágjuk -Egy tágas serpenyõben felforrósítjuk a vajat…

Szilvás túrótorta, sütés nélkül

…margarint megolvasztjuk, és rövid ideig hűlni hagyjuk. A vaníliás kifliket nejlonzacskóba tesszük, és sodrófával morzsalékosra törjük. Egy 26 cm-es, kapcsos tortaforma alját sütőpapírral kibélelünk. A morzsát a folyékony margarinnal összedolgozzuk,…

Garibaldi szelet

…dkg. porcukor 1 cs. sütőpor gyümölcsíz Elkészítés A lisztet a margarinnal összedolgozzuk. Hozzáadjuk a cukrot, a sütőport és az 1 egész tojást, majd jól összedolgozzuk. Rövid ideig pihentetjük, majd előmelegített…

Caipirovka

…egy törővel, vagy kanállal addig nyomkodjuk, amíg a keletkezett limettalében a cukor csaknem tejlesen feloldódik. A jégzúzalékot a pohárba tesszük, ráöntjük a vodkát. Megkeverjük, rövid ideig állni hagyjuk, és rövid

“Coca de tomate” – spanyol paradicsomos lepény (12 szeletet ad ki)

…A paradicsomot rövid idõre forrásban levõ vízbe mártjuk majd lehúzzuk a héját. A tonhalat kivesszük a dobozából, jól lecsepegtetjük. A hagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. Egy tepsit sütõpapírral kibélelünk. Egy…

Meggytorta

…keverve, hogy a hab össze ne törjön, belekeverjük a lisztet és az olajat (fontos a rövid keverési idő). Sütőpapíron két egyforma tortalapot sütünk külön-külön. Amíg a lapok kihűlnek, elkészítjük a…