Tejfölben pácolt karaj

…Másnap rejtekéből elővesszük, letörölgetjük, és kedvenc teflonunkban a forró vajon oldalanként 3 perc alatt megsütjük. Előmelegített tálon lefedve melegen tartjuk. A pecsenyeléhez keverjük a lisztet, rövid ideig habzani hagyjuk. Folyamatos…

Panettone (olasz gyümölcskenyér)

rövid ideig a tésztát, a tetejét megkenjük a tojással, majd sütőben kb. 70-80 percig sütjük. Ha a teteje túl gyorsan barnulna, vegyük lejjebb a hőmérsékletet 140 fokra, és folytassuk így…

Kókuszos gofri

…lisztet. A tésztát rövid ideig pihentetjük. A margarinnal kikent gofrisütőben a tésztát adagokra osztva aranybarnára sütjük. Porcukorral meghintve, kókuszpehellyel, 1-1 gombóc fagylalttal és ananászszeletekkel kínálhatjuk. Megjegyzés: A virágforma gofrisütővel 4…

Barackos csiberagu

…őszibarackot, rövid ideig forralom. Ha a barack lágyul, a tejszínt is hozzáadom. Curry-s rizzsel tálalom. Megjegyzés: Pulyka szárnytőből ugyanilyen gyors és finom. A citromfű helyett bazsalikom is használható. A receptet…

Túróval fedett almatorta

…peremet is. Szúrjuk meg a tésztát többször villával, hogy sütéskor ne púposodjon fel. Rakjuk rá az almaszeleteket, tegyük ismét rövid időre hűtőbe. Közben verjük fel egy nagyobb tálban a tojássárgát…

Somlói galuska

…a krémmel, megszórjuk mazsolával, és a másik piskótával beborítjuk. A tejet a felvert tojással, cukorral, vajjal vagy sütőmargarinnal, liszttel és kakaóporral összekeverjük. Alacsony hőfokon sűrűsödésig kevergetjük. Rövid ideig hűlni hagyjuk,…

Rakott tészta

Hozzávalók: száraz tészta (bármilyen) burgonya darált főtt tarja, esetleg párizsi, vagy maradék tejföl vagy tejszín sajt Elkészítés: Egy közepes méretű zománcos tepsihez én fél kiló száraztésztát, (én rövid metéltet szoktam…

Duplacsokis torta

…2 órára hűtőbe rakjuk. Közben az étcsokit felaprítjuk és a margarinnal együtt megolvasztjuk. Rövid hűtés után beledolgozzuk a kétféle cukrot, sót, a villával elkevert tojásokat, a sütőporral elvegyített lisztet. Margarinozott,…

Gyors könnyű vacsi

…ízlés szerint ízesítjük a light majonézzel. A virslit bevágjuk hosszában és beletesszük a sajtot, sütőben rövid időn belül megsütjük. Elkészítési idő: 20 perc Kalóriatartalom: kevés kcal A receptet beküldte: danama…

Csirkecomb Klórika módra rómaiban

…szalonnát). Rövid időre visszateszem a sütőbe. Burgonyapürével szoktam tálalni. Megjegyzés: A bor, a bacon és a húslé nagyon különleges ízt alkot. Nálunk a szaft előbb elfogy, mint a hús. A…