Mézes zserbó
…a kihűlt karamellel összedolgozzuk. A lapokat megkenjük (a tetejére is jusson, melyre vékony rétegben porcukrot szitálunk) és egymásra rakjuk. Másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a mézes tészta. gyermekkel is…
…a kihűlt karamellel összedolgozzuk. A lapokat megkenjük (a tetejére is jusson, melyre vékony rétegben porcukrot szitálunk) és egymásra rakjuk. Másnap fogyasztható, mert addigra puhul meg a mézes tészta. gyermekkel is…
Hozzávalók: 50 dkg mélyhűtött vajastészta 1 db tojás Töltelék: 50 dkg lefőzött rebarbara (10 dkg cukor, 3-4 db szegfűszeg, 1 kis fahéj) 10 dkg alma 4-5 db mézes puszedli 5…
…belekeverjük. Gyúrótáblán összegyúrjuk, és 5 egyenlő részre osztjuk a tésztát. Tepsi méretűre nyújtjuk a lapokat óvatosan, mert könnyen szakad. Előmelegített tepsi hátoldalát megvajazzuk vagy sütőmargarinozzuk és kisütjük rajta a lapokat…
…vaníliás cukrot habosra keverjük. A többi hozzávalót folyamatos kevergetés mellett sima krémmé főzzük, majd amikor kihűlt, összekeverjük a vajas krémmel. Ezzel kenjük meg a lapokat. A legfelső lapra nem kell…
…bele. A tésztakorongot vágd három lapba, kend meg a krémmel, és illeszd össze. Egy kicsi krémet tegyél félre a díszítéshez. A tortabevonót gőz felett olvaszd meg, és egy hosszú pengéjű…
…kihűlt krémmel alaposan összekeverni. Megkóstolni, ha nem elég édes, akkor még mehet bele porcukor, vagy még lehet kakaóport is beletenni, ha kevésnek tűnik. Krémet a tálban harmadolni, a piskótákat megtölteni,…
…sima masszát keverünk belőle. Összeállitjuk a tésztát. Világos tésztaszelettel kezdjük, megkenjük a krémmel és ráragasztunk egy sötét szelet tésztát. A külső felét is megkenjük a krémmel, hűtőbe rakjuk. Megolvasztjuk a…
…krém második negyedét, és ráborítjuk a harmadik tortalapot. A maradék krémmel megkenjük a torta tetejét és oldalát. A félretett krémmel habrózsákat nyomunk a torta szélére. Narancsgerezdekkel vagy más gyümölccsel díszítjük,…
…majd vékony sugárban a már majdnem kihűlt zselatint. A piskótalapot vágd négybe, a lapokat egyenként kend meg krémmel, és helyezd őket egymásra. A torta oldalát és tetejét is vond be…
…a kakaós krémmel, majd a fehérrel, felcsavarjuk, és a maradék kakaókrémmel bevonjuk, a tetejét megszórjuk csokireszelékkel. Fagyasztóba tesszük tálalásig. Megjegyzés: A receptet és a fotót Erdélyi Lászlóné Gyöngyi küldte. Köszönjük!…