Csigabiga
…megszórjuk liszttel, konyharuhával letakarva meleg helyen kelesztjük. 2. A megkelt tésztát lisztezett lapítóra (nyújtódeszka) borítjuk. Ha szép lassan, kényelmesen, szálasan válik el a tészta a táltól, akkor jó volt a…
mi a tejbe eleszto felfutatas
Karácsonyi mákos guba
…liszttel, a cukorral, a sóval és annyi langyos tejjel, hogy kenyértészta keménységű legyen. Jól kikeverjük, majd a tetejét liszttel meghintjük, tiszta ruhával letakarjuk, és duplájára kelesztjük. A megkelt tésztából kétujjnyi…
Bécsi gyûrûfánk
…Elkészítés: a tálaláshoz: 2 evõkanál rum és 3 evõkanál sárgabaracklekvár. 1 dl langyos tejbe keverjük az élesztõt és a cukrot, majd felfuttatjuk. Ezután összedolgozzuk a liszttel, a tojássárgákkal, a vaníliás…
Tejfölös-sajtos rudak
…morzsoljuk, és 10 percre félretesszük, hogy egy kicsit fölfusson. 2. A lisztet a sóval, a pirospaprikával és a borssal összeforgatjuk, majd a margarinnal elmorzsoljuk. Ezután a tejes élesztővel, a tejföllel,…
Kakaós kalács
…evőkanál kakaópor 5 db édesítő tabletta Elkészítés: A langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. Az átszitált liszthez a felfuttatott élesztőt, édesítőt és az olajat hozzáadjuk, gyorsan összedolgozzuk, amíg a táltól elválik….
Tepertős pogácsa
…1 teáskanál só pici őrölt feketebors 1 nagyobb krumpli Elkészítés A tepertőt pörc nélkül ledaráljuk. A krumplit megfőzzük só nélküli vízben és megtörjük. A tejbe felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet…
Bécsi kifli
…tejjel közepesen édes, sűrű tölteléket készítünk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, kb. 10×10 cm-es kockákra vágjuk, és minden kockára kb. egy evőkanálnyi tölteléket helyezünk. Átlós irányban összehajtjuk két csücskét egymáson, az…
Lángos
…a sót beletesszük, majd felfuttatjuk. Aztán a lisztbe, középre egy kis mélyedést csinálunk, és abba beleöntjük a tejes élesztőt. Összekeverjük, és annyi vizet teszünk hozzá, hogy nokedli állagú legyen. Tehetünk…
Tarka kalács
…kell futtatni a szaharint a tejbe felolvasztani)a kakaó kivételével. Rétestészta lágyságú legyen. Két cipót formálunk belőle, az egyikbe beledolgozzuk a kakaóport és ezeket a cipókat újra megfelezzük(2-2 cipót kapunk). Külön-külön…
Gesztenyés bejgli másként
…hogy a só közvetlenül ne érintkezzen az élesztõvel. A jól kidolgozott tésztát két részre osztjuk, és hűtőben pihentetjük. A töltelék anyagait összegyúrjuk. Kinyújtjuk a tésztát, és rásimítjuk a tölteléket, majd…