“Coca de tomate” – spanyol paradicsomos lepény (12 szeletet ad ki)

…belekeverjük a petrezselymet és a tonhalat is, rövid ideig tovább fõzzük. Ha szükséges, még ízesítjük, majd hagyjuk kihûlni a masszát. Egy belisztezett deszkán akkorára nyújtjuk az egyik tésztacipót, amekkora a…

Vaníliás szilvás pite

…csipetnyi sóval krémesre keverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, majd beleszitáljuk az öntetporral és a sütőporral elvegyített lisztet. A tésztát margarinnal kikent, liszttel meghintett, 32×38 cm-es tepsibe simítjuk. A tésztalapot a…

Hagymás hús

…A krumplikat meghámozom, karikára vágom. A két fej hagymát is karikára vágom. A füstölt szalonnát hajszálvékony szeletekre vágom. A tepsi aljára kis olajat öntök, erre rétegezem a megsózott, karikára vágott…

Képviselőfánk II.

…majd a vaníliapudinggal (bármilyen más puding is megteszi, ez csak ízlés dolga) megtöltjük. Csillagcsöves nyomózsákból a felvert cukrozott tejszínt rátesszük, és visszahelyezzük a tetejüket. A pudingba keverhetünk áttört gesztenyét, kakaóport,…

Ponty boros mártásban

…átfordítjuk, a páclével gyakorta locsolgatjuk-kenegetjük. Egészben adjuk asztalra. Burgonyapüré vagy rizs és vajon párolt aszalt szilva illik hozzá köretnek. Megjegyzés: Elkészítési idő: 40 perc + érlelés Egy adag: 1526 kJ/365…

Tejfölös-gombás szűzpecsenye

…lángon pároljuk, majd visszatesszük a húsokat, és összemelegítjük. A tejfölt a maradék majorannával, sóval, borssal ízesítjük, végül a húsra öntjuk, és összemelegítjük. Pirított burgonya illik hozzá. A receptet beküldte: elvira1…

Zőldborsós párizsiszelet

Hozzávalók: sertéskaraj,vagy pulykamell,vagy csirkemell 6szelet,tojás-liszt-víz keverék fűszerezve,olaj, a kisütéshez.Zőldborsó fél kiló,kicsi só , vegeta,bors, kicsi cukor. Elkészítés: A húsokat vékonyra verjük,befűszerezzük,a palacsintatésztába mártva kisütjük.Közben megfőzzük a borsót annyi vízben, amennyi…

Sajtos galuska

…Forró sütőben pirítsuk addig, amíg a teteje megpirul. A hagymát vágjuk finomra, kevés vajon pirítsuk meg, majd öntsük a sajtos galuska tetejére. Könnyű zöldsaláta illik hozzá! Megjegyzés: A receptet Gaby55…

Tejszínes-gombás hús sajttal sütve

…1 réteg húst fektetek a tálba, amit alaposan bevonok a gombás mártással. Jöhet a következő adag hús, rá a gomba. Alufóliával befedem, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tolom. Kb. 1/2…

Tejfölös-gombás ponty

…aláöntünk, letakarjuk megvajazott sütőpapírral, majd felforraljuk. Utána a sütőben készre pároljuk. Ha megfőtt, ráöntjük a liszttel elhabart tejfölt, és még egyszer felforraljuk. Vajas burgonya vagy párolt rizs illik hozzá. A…