Sajtos kifli II.
…sütjük. Megjegyzés: A recept szerint bonyolultnak tűnik, de egyáltalán nem az, és viszonylag gyorsan el is készül, mivel nem kell külön keleszteni a tésztát. Nagyon finom és mutatós! A receptet…
mi készül cukorrépából
Zöldsaláta marinált koktélrákkal
Hozzávalók: 20 dkg mirelit koktélrák, 1 zacskó Ínyenc saláta mix, 1 dl fehér bor, késhegynyi fahéj, 1 gerezd fokhagyma, 1 kávéskanál őrölt rozmaring, 1 kásvéskanál őrölt pirospaprika, olívaolaj, só, bors,…
Epres túrótorta
…krémmel készül, mazsolát is teszek bele. A vizet felforralni, majd levenni a tűzről és állandó keverés mellett feloldani benne a zselatint. Ha már csak éppen hogy langyos, ezt is belekeverni…
Almás süti
…tepsi alját befedjük alufóliával. Ezt megrakjuk, hámozott, félbevágott almával. Megszórjuk fahéjjal és addig sütjük, amíg a piskótatészta el nem készül. 8 tojásból piskótát készítünk, ráöntjük az alma tetejére és megsütjük….
Csokis narancsdzsemes muffin
Hozzávalók: 10 dkg étcsoki 10 dkg vaj 2 tojás 15 dkg cukor 10 dkg narancsdzsem 3 evőkanál friss narancslé ˝ teáskanál sütőpor 15 dkg liszt Elkészítés: Ha frissiben készül, akkor…
Sült zöldséges penne
…Amíg a zöldséges szósz készül, főzzük ki sós vízben a tésztát. Ha elkészült, szűrjük le, majd keverjük össze a szósszal. Tálaljuk tányérokba, tetejét frissen reszelt parmezánnal, vagy szárazabb kecskesajttal is…
Kürtőskalács házilag
…élesztő 8 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés Ennek a receptnek az elkészítéséhez csak akkor fogjunk hozzá, ha van olyan formánk (dorongunk), amin a kalácsot megsüthetjük. Persze ez házilag is készülhet, esztergáltatva,…
Osso buco (olasz specialitás)
…illik hozzá, ami úgy készül, hogy fölaprított hagymát vajon aranysárgára pirítunk, majd a rizst rászórjuk, és húslevessel, valamint fehérborral fölöntve puhára pároljuk. Ha kész, a tetejét reszelt sajttal meghintjük. i…
Forralt bor III.
…nem forraljuk. Amint bugyogni kezd, rögtön vegyük le a tűzről. Poharakba töltve azonnal tálaljuk. Ha vörösborból készül, Admiral néven, ha fehérborból, Seehund (Fóka) néven kínálhatjuk. Csak forrón az igazi! Megjegyzés:…
Fehér kenyér
…Ettől szép fényes lesz a friss kenyerünk héja. Kovász elkészítése: 30 dkg lisztből, az élesztő háromnegyedéből és 2 dl víz hozzáadásával készül, amit egy mély tálba letakarva 8 órán át…