Barátságos fokhagyma
…levél, 2-3 db szegfűszeg és egy erőspaprika kerüljön. Beleszedjük a fokhagymát, és félig feltöltjük a lével, amiben főtt. A másik felébe olajat kell tölteni. Tartósitószer nem szükséges. Lezárjuk, és másnap…
mi kerüljön egy hidegtálra
Sütőtökös gnocchi
…nehéz lesz a tészta. Egy nagy lábosban vizet teszünk oda forrni. Mindtha nudlit csinálnánk, több rudat sodrunk úgy, hogy sok liszt legyen alatta, mert a tészta – ahogy írtam –…
Diós zsákocska
…evőkanál habos tölteléket teszünk, és a tészta két végét egyszerűen felhajtjuk, majd az oldallapokat is egymásra. A hajtogatott része kerüljön alulra, a sütőlapra. Tetejét megkenjük olajjal, és előmelegített sütőben, 190…
Gyümölcsalagút
…dermed, a kissé kiolvasztott gyümölcsöt szétterítem egy szalvétán, hogy száraz legyen, ne áztassa szét a piskótát. Az időközben elkészült piskótát egy konyharuhára borítom, összetekerem, és így hagyom kihűlni, ha hűlve…
Krémes bukta
…tenyerünkben ellapítjuk, 1-1 kanál krémet és 1-1 szem epret teszünk bele, majd összegyúrjuk. Kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk egy tepsit, és sorban belerakosgatjuk a gombócokat, az illesztés kerüljön alulra. Nem baj, ha…
Mandulás golyó
…porcukor 30 dkg búzadara 1/2 liter tej Elkészítés A tejet a búzadarával megfőzöm, majd hagyom kihűlni. Összegyúrom a porcukorral, kekszel, margarinnal. A masszát kettéveszem, az egyik felébe belegyúrom a kakaót,…
Gesztenyekrémleves gombával és sonkacsíkokkal
…bevagdosunk minden szemet, majd sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt megpucoljuk, ügyelve hogy lehetőleg ne kerüljön bele a hártyákból, és ekkor kezdünk vele dolgozni. Megjegyzés: Nagyon finom téli krémleves,…
Diós vajaskifli
…az egyik cipót egy kb. 30 cm átmérőjű körré nyújtjuk. Ezt 12 cikkre (mint a pizzát), osztjuk. Közben a tetejére való diót, cukrot és fahéjat összekeverjük. Mindegyik cikket megkenünk vajjal…
Rakott palacsinta – másképpen
…csomag vaníliás cukor kevés tej baracklekvár darált dió Elkészítés: A töltelék hozzávalóit összekeverjük, az öntet hozzávalóiból tejfölsűrűségű masszát készítünk. A palacsintákat megtöltjük a túróval, feltekerjük. Egy tűzállótálba fektetünk egy sor…
Tiramisu
…A tiramisut tehetjük tortaformába, amelyet előtte kifolpackkoztunk, vagy egy négyszögletes üvegtálba. A tál aljára áztatott piskótát teszünk, arra egy réteg krémet, ezt megszórjuk kakaóval. Addig folytatjuk a rétegezést, amíg el…