Mákos őzgerinc eperpudinggal töltve
…és a kihűlt pudinggal jól összedolgozzuk. Ha a tészta kihűlt, ujjnyi vastag darabokra vágjuk, majd a pudinggal összeragasztjuk. A mázhoz: 2 tábla tortabevonót felolvasztunk 6 ek. olajjal, és ha hűlt…
mi van a hűtőben
Mustáros-mézes-pácolt csirkemell
…pácot. Nem kell egyesével bekenni a szeleteket, elég, ha alaposan összegyúrjuk a páccal a húst. Két napig érleljük a hűtőben, de minél tovább áll a hús a pácban, annál omlósabb…
Mákos őzgerinc
…meg a van. cukorral 3-4 percig, fehéredésig keverjük. A mákot a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, a cukros tojáshoz keverjük, a tejföllel és a megolvasztott margarinnal együtt. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott,…
Krémes torta
…percig a hűtőben pihentetjük. Kapcsoljuk be a sütőt,és készítsük el a krémet:tegyük egy cseréptálba a sajtot(vagy túrót),és a tejszínt,és dolgozzuk el kézi habverővel mindaddig,amíg homogén nem lesz.Egyesével hozzáadjuk a t.sárgákat,(a…
Erdélyi kőttes palacsinta hússal töltve
…paprikát és héj nélküli paradicsomot, és időnként megkeverve fedő alatt lassan zsírjára sütjük (addig pároljuk, amíg a hagyma és a paprika úgy megpuhul, hogy később szétfőve sűrű szaftot ad). Keverjük…
Diótorta
…a sütőt, hogy mire készen van a piskótamassza, jól felmelegedjen. A nyolc evőkanál cukrot beletesszük a tojássárgájába, és kikeverjük. Habverővel felverjük a tojásfehérjét, ez akkor az igazi, ha megdöntve a…
Csokitorta VII.
…torta. Első próbálkozásom, de egész jól sikerült, és mindenki nagyon dicsérte. Anyu hólabda tortája a piskóta alap, neki is csak egy formája van, tőle van a tipp, hogy két részletben…
Gyümölcskenyér
…átsült-e. Nagyon finom, egyszerű süti. Tippek Van egy trópusi mix. szárított, cukrozott gyümölcsből, amiben kivi, mangó, ananász, papaya is van, ezek szép színessé teszik. Viszonylag apró kockákra van vágva, szinte…
Csirkés-almás tésztasaláta
…a konyhaszekrényben, akkor fele-fele arányban használjuk az olívaolajjal a vinaigrette-hez. Ha van időnk, a hűtőben pihentessük egy kicsit. Megjegyzés: A vinaigrette-tet lehet gazdagítani finomra vágott sonkahagymával vagy egy kis gerezd…
Felhő szelet
…Ha megsült a lap, hullámos lesz a teteje. A pudingot megfőzöm, kihűtöm. A margarint a cukorral kikeverem, összekeverem a pudinggal, rákenem az első lapra. A tejszínt felverem a van. cukorral,…