Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• fél cs. sütőpor
  20 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  20 dkg cukor
  30 dkg liszt
  5 tojás
  1 citrom

Elkészítés

A tojások sárgáját a cukorral, majd a vajjal vagy sütőmargarinnal krémesre keverjük, hozzáadjuk a lisztet, sütőport, 1 citrom héját reszelve + a levét, tehetünk bele ízlés szerint 1-2 evőkanálnyi mazsolát, apróra darabolt diót, aszalt, vagy kandírozott gyümölcsöket apróra vágva, és csokoládét összetördelve. Amikor ezzel megvagyunk, óvatosan hozzákeverjük a tojások habbá vert fehérjéjét. Ez egy nagy őzgerincbe fér bele, én két kisebb formában szoktam megsütni (hamarabb megsül). A formát sütőpapírral béleljük ki, közepes tűzön, lassan sütjük. Ha egyben sütjük, akkor legalább egy órán keresztül kell sütni, persze tűpróbával meg kell nézni, hogy átsült-e. Nagyon finom, egyszerű süti.

Tippek

Van egy trópusi mix. szárított, cukrozott gyümölcsből, amiben kivi, mangó, ananász, papaya is van, ezek szép színessé teszik. Viszonylag apró kockákra van vágva, szinte ehhez találták ki!