Sárgabarackos lepény
…4 tojás 1 evőkanál rum A töltelékhez: 48 db fél barack (befőtt) 48 ép, fél dióbél (kb. 10 dkg) 2 evőkanál porcukor a szóráshoz Elkészítés: A vajat megolvasztjuk. A lisztet…
miért forr fel az uborka
Máklepény sárgabarackkal
…darált mák, 1 dl tejföl, 3 evőkanál méz, 5 dkg szálasra vágott mandula, 8 dkg cukor, fél citrom leve Elkészítés: Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a…
Gyömbéres-citrusos csirkecomb
…mindkét oldalukat bedörzsöljük, majd hőálló tálba fektetjük. A tetejüket mézzel bekenjük. A pácléhez az olajat az egyik citrom levével és a narancslével összekeverjük, csipetnyi sóval, 2-3 teáskanál frissen reszelt gyömbérrel,…
Vaníliakrémes torta
…belőle, fóliába csomagoljuk, és fél órára hidegre tesszük. A citromot forró, folyó víz alatt gondosan megmossuk, szárazra töröljük, 2 kisujjnyit levágunk belőle, aztán kinyomjuk, és átszűrjük a levét. A vaníliarudat…
Édes tallérok
Hozzávalók: Az alaprecept kb. 50 darabhoz: 12,5 dkg darált mogyoró 22,5 dkg liszt 10 dkg lágy vaj 10 dkg cukor fél teáskanál őrölt gyömbér 2 tojássárgája 1 citrom reszelt héja…
Mogyorós szelet
…süssük kb: 20 percig, ha kész hagyjuk kihűlni, majd vágjuk félbe. A tojásfehérjét a cukorral vízfürdő felett verjük fel, és dolgozzuk kemény habbá. Keverjük hozzá a megpirított, feldarabolt mogyorót. A…
Csigakeksz
…1. A tésztához az anyagokat a kakaópor kivételével összegyúrjuk, két egyenlő részre osztjuk, külön tálba helyezzük, és az egyik adaghoz hozzágyúrjuk a kakaóport. 2. A tésztákat hidegre tesszük kb. fél…
Spaghetti Puttanesca
…héjukat, és nyomjuk ki a levét, majd daraboljuk fel. 2. Egy serpenyőben olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát és az erőspaprikát, adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk meg, és közepes…
Édes tekercs
…az olajat, beleöntünk egy adag tésztát, s mindegyik oldalán fél-fél perc alatt megsütjük. Lapátkanállal kiemeljük, a szélére halmozunk egy kanálnyi barna cukorral elkevert kókuszreszeléket, kezdjük feltekerni, amikor a tészta feléhez…
Vivien
…dkg porcukor 25 dkg kristálycukor 50 dkg margarin 10 dkg kókuszreszelék mandulaesszencia Elkészítés 25 dkg margarint a kristálycukorral, fél csomag csokidarával felolvasztunk. Tűzről levéve hozzáadjuk a vágott diót, 25 dkg…