Egér
…maguktól átfordulnak, ha van elég hely nekik). Ha kész, fahéjas vagy kakaós porcukorba forgatjuk őket. Az olajat többször fel lehet hasznalni, de jó, ha csak erre, mert megmarad egy kicsit…
miért forr fel az uborka
Haltekercs kapormártással
…decilitert. Forrald fel, ha kell, sózd, majd tedd bele a kaprot, a tejszínt, és ismét forrald lassan 1-2 percig. 4. Bonts ki a halakat, vond be mártással, citrommal, kaporral díszítve…
Epres linzerkosár
…vaj vagy sütőmargarin ne melegedjen fel. Fél órát hideg helyen pihentetjük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A tésztát 8 adagra szétosztjuk, lisztezett deszkán kissé kinyújtjuk, és a linzerformákba nyomkodjuk. A…
Árvácska
…vagy kisütőmargarinozzuk, és zsemlemorzsával megszórjuk. Lábasba vizet teszünk, és ha forr, a gőz felett felverjük a 3 tojás kettéválasztott fehérjéjét. Ha a hab emelkedik, beletesszük a kristálycukrot és keményre verjük….
Szalámis puliszka sajttal
Hozzávalók: 7.5 dl tej (kb.) 10-20 dkg sajt (füstölt jobb!) 12.5 dkg kukoricadara téliszalámi tejföl-tálaláshoz Elkészítés: A tejet felforralom. Amikor forr,teszek bele 4-5 evk. olivaolajat,sót,végül a darát. Amikor besűrűsödött,leveszem,s keverek…
Árvácska
…és szórunk meg morzsával, hogy az őzgerincforma háromszor férjen el rajta. Gőz felett, úgy mint a rudaknál, felverjük az 5 tojásfehérjét habnak. Belekeverjük a cukrot. Ha jó kemény a hab,…
Olasz krémes
Hozzávalók: 10 tojás sárgája 1,2l víz 1,2l tej 400g krémpor 880g kristálycukor 2 vaníliás cukor 680g Rama 3 leveles tészta Elkészítés: A vizet és a tejet feltesszük melegedni,mindjárt beletesszük a…
Joghurtos málnakocka
…Még melegen lehúzzuk róla a papírt. Málnatöltelék készítése: a pudigport kevés vízzel elkeverjük. A málnát a maradék vízzel, kristálycukorral és kevés citromlével felforraljuk. Amikor forr, beleöntjük a kikevert pudingport, és…
Olasz krémsajtleves
…olajon az apró kockára vágott szalonnát kiolvasztjuk és megfuttatjuk rajta a reszelt fokhagymát. Megszórjuk a liszttel és jól elkeverjük.Belekeverjük a paradicsompürét, majd 1,6 -1,8 l vízzel fölengedjük. Ha forr, beledobjuk…
Anna Zöldség levese
…Elkészítés: Az olajon megpárolóm a hagymát és a fokhagymát apróra vágva. Beleteszem az összes zöldséget, mindet, apróra vágva, és felöntjük vízzel 1-2l vízzel. Bele az ételízesítő, só, bors, a leveskockát…