Fincsi fánk, mely képviselő is kicsit, de mégsem
…a cukorral és a sóval öntsük össze egy lábasba. Forraljuk fel, és mikor forr, óvatosan keverjük bele a lisztet. Nagyon besűrűsödik, görcsös lesz, és a legkevésbé sem gusztusos. Mindegy, ne…
miért forr fel az uborka
Birsalmasajt, birsalmalekvár hétszeres termelékenységgel
…csökkentsük a mikró teljesítményét, a főzési idő hátralévő részét pedig arányosan növeljük meg. Addig kell mikrózni, amíg a massza egész tömege fel nem forr. A lekvárt üvegbe töltjük, száraz dunsztba…
Sonkás tészta praktikusan
…teflonlábas fedővel Elkészítés: Az apróra vágott sonkát az olajon megpirítom. Felöntöm egy liter vízzel, óvatosan sózom, és ha forr, beleöntöm a fél kiló hagyományos száraztésztát. Lefedem, és kb. 10 percig…
Kókuszos Tejberizstorta
…vaj Elkészítés: A tészta hozzávalóiból hagyományos piskótatésztát sütünk. A krémhez, a rizst feltesszük főni a tejben, majd ha forr, akkor beletesszük a cukrot, vajat, és a kókuszreszeléket is. Forrás után…
Paglia e fieno, azaz szalma és széna
…vékonyan felszeleteljük. A szalonnát apróra felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra aprítjuk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, felaprózzuk. Felteszünk forrni 4 liter vizet,…
Meggyes-pudingos kocka
…liter vízzel, 20 kanál cukorral és a fahéjjal felforraljuk. Ha forr, fokozatosan hozzáadjuk a 20 kanál grízt. 1-2 perc alatt besűrűsödik, ekkor átöntjük egy közepes tepsibe. Ezután a pudingot 1…
Gombócleves II.
…kevés liszttel megszórom, hogy vékony rántást kapjak. Rászórom a pirospaprikát, és vízzel vagy, maradék húslevessel felengedem. Sóval, borssal ízesítem. A gombóctésztából kicsi gombócokat formázok, és ha forr a lé, beledobom…
Rizskoch II.
…dkg porcukor Elkészítés: A tejbe beleöntöm a vizet és a csipet sót. Felforralom, majd amikor forr, beleteszem a megmosott rizst. Addig főzöm, amíg pufogni kezd (mintha tejberizst készítenék). A tűzről…
Málnaszörpös túrós szelet
…amikor már kihűlt a tészta, akkor rákenjük. A málnaszörpből 1 litert felteszünk forrni, és a maradék 4 dl-el kikeverjük csomómentesre a pudingporokat. Amikor forr levesszük a lángról, belekeverjük a pudingporos…
Grízpuding
…a grízt, és sűrűre főzzük. Számítani kell rá, hogy több cukrot felvesz, mintha fél liter tejből készítenénk. Tanácsok: Az a jó, hogy bármilyen pudingból csinálhatjuk, sőt feldúsíthatjuk bármilyen gyümölccsel, vagy…