Puncs szelet
…tojássárgája 6 ek. liszt 3 dl tej 6 ek. cukor 4 ek. rum fél Rama Máz 20 dkg cukor 3 tojásfehérje Elkészítés A 6 tojásfehérjét 20 dkg cukorral gőz fölött…
miért forr fel az uborka
Mazsolás őzgerinc
…az egész masszát egybe keverjük. Kevés tejet teszünk hozzá, majd a tojásfehérjéket felverjük habbá, és lazán hozzá keverjük. Zsírozott vagy sütőmargarinozott, grízezett tepsiben sütjük, és az egyik felébe egy kis…
Giulia féle saláta
…kell) oregánó kakukkfű majoránna rozmaring (az utolsó 5 hozzávaló fűszer,de természetesen az igazi még jobb) Elkészítés: A hozzávalókat megmossuk,felvágjuk,egymásra halmozzuk,ahogy jónak látjuk,és lehetőleg úgy hogy két részbe osztva,pl:fél saláta,fél ubi,3db…
Csirke sóban sütve
…joghurt, 1/2 csomag petrezselyem, só, bors Elkészítés: Fél narancsot héjával együtt szeleteljünk fel, majd dugjuk a csirke bőre alá. A másik fél narancsnak facsarjuk ki a levét. A kakukkfüvet daráljuk…
Puncskocka
…20 dkg porcukor 3 tojássárgája fél dl rum 2 vaníliás pudingpor fél liter tej 4 ek. kristálycukor Elkészítés A 3 tojásfehérjét gőz fölött 10 dkg kristálycukorral felverjük. A sárgáját óvatosan…
Ízes zsúrsütemény
…vaníliacukorral, egy fél citrom reszelt hájával, és annyi tejjel, hogy könnyen nyújtható legyen. Fél centi vékonyra kinyújtjuk, és közepes pogácsaszaggatóval szúrjuk ki. A tésztakorongocskák közepére barackízből csíkot rakunk, melyre a…
Rumos-körtés csokitorta
…tésztát egy kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett 20 cm-es tortaformába, és süssük 180 fokon 40 percig. Áztassuk be a rumba a mazsolát, és kockázzuk fel a körtét. Olvasszuk fel a csokit…
Brazil csirke
…mindkettőt keverjük a mártáshoz. A chilipaprikát karikázzuk fel, és csak tálaláskor szórjuk a tányérra. A vegyeszöldség-körethez vágjuk apróra a hagymát, szeleteljük fel a gombát és a paradicsomot. A serpenyőben felmelegített…
Csokis-céklás sütemény
Hozzávalók: 3 tojás fél pohár olaj (2,5 dl pohárral mérjünk) fél pohár cukor fél pohár főtt, reszelt cékla 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg étcsokoládé felolvasztva 3/4 pohár liszt fél…
Paprikás tészta paprikamártásban
Hozzávalók: Fél zacskó pirospaprikás tészta, 2 db sárga kaliforniai paprika, 1 dl száraz fehérbor, 5 dkg kolozsvári szalonna, 1 evőkanál balzsamecet, Fél-fél evőkanál szárított oregánó és zsálya, 3-5 dkg kemény…