…(reszelve), illetve a tetejére felezett dió szemeket rakosgatok az almák közti térbe, szép és mutatós, valamint nagyon finom lesz! Az almák tetejére is szórhatunk diót, csak akkor figyelni kell a…

…épp csak hogy egy kicsit pikánsabb legyen. Az almákat meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. A csirkemellet serpenyőben hevített olajra dobjuk, és egy kicsit átsütjük. Ha mindkét oldala megpirult kicsit, akkor az…

…masszát a nyers almához keverjük. Tiszta abrosszal letakarjuk az asztal (kb. 2 m2), és megszórjuk liszttel. A közepére tesszük a tésztát, és nyújtófával kissé ellapítjuk. Ezután lisztes kézzel belülről az…

Hozzávalók: alma fahéj Elkészítés: Az almát megmosom, felkarikázom és kimagozom. Beleteszem egy serpenyőbe és megszórom fahéjjal. Aláöntök egy kevés vizet, majd ráteszem a fedőt, és puhára párolom. Megjegyzés: Egyszerű, és…

…almákat félbevágjuk, a magházat kivesszük, késsel az alma domború felületét egymással párhuzamosan kissé bevagdossuk, aljával lefelé a masszára rakjuk. A langyosra melegített mézzel és a habbá vert tojásfehérjével leöntjük, majd…

…megszórjuk a tésztát, rákenjük az almás tölteléket, és az asztalterítő segítségével felgöngyöljük a rétest. Az eredeti bécsi recept szerint felgöngyölés előtt a tölteléket megkenjük tejföllel. 7. A tepsit megkenjük vajjal,…

…dolog, ugyanis az olvadó sajt mindenben megkapaszkodik, ráragad. De csak türelem. Mikor a sajt már elolvadt, rúdmixerrel pürésítem az egészet. Tejet és tejszínt keverek hozzá, hogy lágy legyen, és ilyenkor…