Hozzávalók:
- 30 dkg liszt
- 3 dl tej vagy tejszín
- 8 dkg vaj
- 6 alma
- 1 csomag vaníliás cukor
- édesítőpor
- 2 db tojás
- 5 dkg méz
- 10 dkg mandula vagy dió
- 1 mokkáskanál fahéj
Elkészítés:
A lisztet összegyúrjuk a vajjal és a tojássárgájával, a vaníliás cukorral, a tejjel és az édesítőporral. Az így kapott masszát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük. A meghámozott almákat félbevágjuk, a magházat kivesszük, késsel az alma domború felületét egymással párhuzamosan kissé bevagdossuk, aljával lefelé a masszára rakjuk. A langyosra melegített mézzel és a habbá vert tojásfehérjével leöntjük, majd meghintjük a fahéjjal, és rászórjuk az aprított mandulát vagy diót. Előmelegített sütőben 30 perc alatt pirosra sütjük.
Megjegyzés:
Isteni finom. Érdekesebb ízű, mint a hagyományos almás lepények.
A receptet Dóri küldte. Köszönjük!