Mállós guba ahogy Szécsiék szeretik
…jobb ha megsütöd a kiflit, mert így nem lesz trutyis az állaga miután megáztattad a a tejben. Én 50-60 kiflit szoktam a családomnak csinálni… A receptet Szécsi Anita küldte. Köszönjük!…
miért jobb a cserépedény mint az agyagedény
Rakott kelkáposzta másképp
…hagyható),majd az aprított,főtt kelkáposzta egyik felét elsimítom a tepsiben.Erre jön a d.húsos pörkölt fele,majd a főtt rizs,ismét a pörkölt,végül a káposzta másik fele.Berakjuk a sütőbe,kb.fél órán át sütjük.Mielőtt elkészülne,a tetejére…
Pulykasült káposztaágyon
…átjárja az íze a krumplit, a káposztát is. Sütőben már erős lángon készre sütöm lefedve. A káposzta valami mennyei puhára, csoda finomra sül az alján. Aki szereti, megbolondíthatja némi füstölt…
Kólás süti
…(ahogy sűrűsödik, hűl, úgy sötétedik a színe). Dermedés előtt nagyon langyosra lehűtve kell a krémre kenni. A kihűlt tésztára rákenjük a világos krémet, majd arra a kólás mázat. Ezután hűtőbe…
Selyem kalács almával
…megkel összeállítjuk a tölteléket, az almát meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát és lereszeljük. Egy lábasba tesszük, összekeverjük a cukorral, a fahéjjal, a citromhéjjal és ha szeretjük a mazsolával, de ez akár…
Banános piskótatorta
…és elnegyedeljük a kivit. A pisztáciát durvára, a cukrozott cseresznyét csíkokra vágjuk. A krémrózsákat a kiviszeletkékkel, a középső rózsát a cseresznyecsíkokkal díszítjük, a torta tetejét pedig megszórjuk a pisztáciával. gyermekkel…
Zserbógombóc
…megdöntjük, megforgatjuk a csokiban a golyót, és gyorsan beleszúrjuk a hungarocellbe. Ha mind megvan, akkor visszatesszük az egészet a hűtőbe. Ha megderemedt a csoki, akkor fogyasztható A receptet beküldte: csorieva…
Bolgár kukoricaleves
…a leves, akkor csak a mérhetetlen szegénységre kell gondolj, ami a bolgár vidéken még mindig tapasztalható. Egy bolgár paraszti portán általában minimum egy kecske van. Annak a tejéből készítik az…
Pulykaszárnyak káposztával, ahogy Anyukám szereti
…olaj 1/2 kg burgonya petrezselyem Elkészítés: A pulykaszárnyakról törlőkendővel leitatom a nedvességet. A sót és a pulykahús fűszerkeveréket összekeverem. Utána bedörzsölöm a pulykaszárnyakat, beteszem őket a tepsibe (jobb akkora tepsit…
Leveles tepertős pogácsa
…a tésztát, aztán a bal harmadát felhajtjuk a tészta tetejére, jobb harmadát pedig -kissé megemelve-, a tészta alá hajtjuk. Voltaképpen a hajtogatás iránya tetszőleges, de mindig azonos sorrendben, ugyanúgy kell…