Sárgabarackos szelet
…a cukrot, a citromlevet és az őrölt fahéjat. Mérsékelt lángon annyi ideig főzzük, hogy az aszalt barack puhára főjjön. Néha megkeverjük, de nem kell folyamatosan. Ha a barack megfőtt, lehúzzuk…
miért jobb a cserépedény mint az agyagedény
Zöldborsós csirkeleves II.
…evőkanál liszt (graham) só pirospaprika 1 teáskanál borsikafű kapor Elkészítés: A zsiradékon megdinszteled az apróra vágott vöröshagymát, majd lehúzod a tűzről és meghinted a pirospaprikával. Beleteszed a felkockázott húst, és…
Sonkás tekercs
…Amíg megkel elkészítem a tölteléket. A megkelt tésztát két részre osztom, 40×30 centis téglalapot nyújtok. Rákenem a fele margarint, amiben az összenyomott fokhagymát elkevertem. A fele sonkát rászórom, és a…
Gyroszos tortilla
…paradicsom, uborka. Elkészítés: A tésztát meggyúrjuk lágyabb tésztává. Letakarva pihentetjük. Addig elkészítjük a húst. Felcsíkozzuk és serpenyőbe a fűszerrel pároljuk. Közbe velavarjuk az öntet. Az uborkát lereszeljük, hozzákavarjuk a tejfölt…
Török húsgombócok paradicsommártásban
…és megszórjuk bőven a karikára vágott paprikával. 180 fokos sütőben 30-40 percet sütjük, ha a paprika nagyon pirulna, alufóliával lefedjük. A pitát megpirítjuk, csíkokra vágjuk, ez lesz az étel körete,…
Kefíres sőrkifli
…lapra rákenjük a sós vajat – úgy, hogy minden lapra jusson – és sajtot reszelünk rá. Még kétszer megismételtjük a fentiek. Ezeket egymásra rakva /tehát 3 lap mely sós rámával…
Kígyórétes
…Túrótöltelék: 50 dkg túró áttörve, 2 tojássárgája, 3 dkg vaj, 3 kanál cukor, ha nem elég száraz a túró, akkor 1 kanál dara, és a végén a 2 tojás felvert…
Rozita Rétese.
…fél órát utána amilyen vékonyra lehet kinyujtani és megkenni (nem )meleg olvasztott zsirral és feltekerni mint a bejglit utána összetekerni mint egy csigát jó szorosra és a tetejét megkeni zsirral…
Tiramisu – főzött tojásos krémmel
…jó, ha 3 sorosra sikerül, ehhez persze kisebb forma kell. Megjegyzés: Ez igazán jó recept annak, aki a nyers tojástól irtózik, mint én is. Az íze viszont tökéletes. A receptet…
Sörkifli
…sajt vagy…… Elkészítés Az élesztőt pici cukorral a 6 dl tejben felfuttatjuk. A lisztbe keverjük a sót, hozzáadjuk az olajat, és az élesztős tejet. Összegyúrjuk, hosszú hengert alakítunk ki belőle…