…visszatekergetem és bőségesen megkenem sárgabarcklekvárral. Utána visszatekerem. Töltelék készítése: A túrót áttöröm a szitán, porcukorral és a vaníliás cukorral ízesítem. A zselatint beáztatom az ananászlébe, majd azt felmelegítem. A kapott…
…kivesszük a sütőből és hagyjuk picit hűlni, csak annyira, hogy ne nagyon olvassza vissza a pudingot. A pudingot rákenjük a tésztára. A friss gyümölcsöket szépen egymás után ráhelyezzük a tetejére….
…piskótát sütünk. A joghurtot, vaníliás cukrot, pezsgőt összekeverjük. A barackból, ízlés szerinti mennyiséget, (ha túl sokat teszünk bele, nehezen köt majd meg a zselatin), felkockázunk és a krémbe vegyítünk. 1,5…
…felverjük a 3 dl tejszínt a habfixálóval és a 2 ek. cukorral. A tejszínhab felét és a zselatint a túróba keverjük. A barna lapra rákenjük a túrókrémet, arra az eperdzsemet,…
…a keményítőt kanalanként óvatosan hozzákeverjük a tojássárga-asszához. Tortaformába öntjük, és megsütjük. A krémhez: a 2 tojássárgát kikeverjük a cukorral, a lisztet elkeverjük a tejjel, egyenletesen, hogy ne legyen csomó benne,…
…zselatint, és amikor a zselatin pár perc múlva feloldódott, az egészet átöntjük egy keverőtálba. Egy 26 cm átmérőjű teflonserpenyőbe beletesszük a cukrot, a keményítőszörpöt és a maradék vizet, aztán mérsékelt…
…tortaforma karimát csatolunk, és a csokoládés krémet a tortalapon szétterítjük. A krémet jó simára kikeverjük, majd a hűtőben hagyjuk megszilárdulni. Az eperkrémhez a zselatint beáztatjuk. Az epret megmossuk, negyedekbe vágjuk….
…6-7 órára a hűtőszekrénybe állítjuk. Ezután a zselatint a felmelegített céklalében feloldjuk, majd néhány perc hűtés után a torta tetejére simítjuk. Újabb egy óra hűtés következik. A tortát cikkekre vágva,…
…három részre vágjuk. Az első lapra kenjük a krém egyharmadát, majd piskótalap jön, arra megint a krém harmad része, végül az utolsó piskótalap is felkerül. A egészet bevonjuk a maradék…
…a habfixálót is. 4.) Ha a zselatin kellőképpen lehűlt, belekeverjük a felvert tejszínhabba, majd hozzáadjuk a vaníliás krémet is. 5.) A piskótalapot 3 részbe vágjuk. Az elsőt egy lapos tálra…