Nyárvégi gyümölcssaláta
…1-2 órán át hagyjuk összeérni, majd tálalhatjuk is. Megjegyzés: Tipp1: Ha valaki a családban nem szereti a szőlőt, kihagyhatjuk, vagy a héját lehúzva, magokat kioperálva jól el lehet rejteni a…
milyen ital illik a kacsasülthöz
Diós fokhagymamártás
…elkeverjük a fokhagymával, olajjal és ecettel ízesítjük, ha kell, sózzuk, és a finomra őrölt diót a krémhez keverjük. Megjegyzés: Halhoz, húsfélékhez illik, de kítűnő pirított kenyéren vagy főtt zöldség mellé….
Gyümölcsös fagylaltkehely
…1órán át a jégkocka fagyasztóban vagy 20 percig a hűtőszekrény normál részében engedjük fel. A tejszínhabot a vaníliáscukorral verjük kemény habbá,töltsük a kinyomózsákba,és a tálalásig hűtsük le. A gyümölcsök 3/4…
Sonka boros szőlőmártásban
…kell, megsózzuk. A szőlőt 2 percig főzzük benne, végül a húsra öntve tálaljuk. Köretnek főtt szélesmetélt illik hozzá. Ha nincs otthon étkezési keményítőnk, akkor a borba sűrítésül kiskanálnyi finomlisztet keverhetünk….
Leghíresebb vegetáriánus fasírt (16 db)
…leszűrjük, wasabival és fél kocka tofuval, misoval összekeverjük. (a miso:Miso paszta Két féle kapható belőle: világos és sötét, lényegében szójababpüréből készül, és nyersen megkóstolva eléggé édeskés.) A receptet beküldte: csorieva…
Pikáns sárgabarackos csirkemell
…előtt néhány órával bepácoljuk a következők szerint: az olajban elkeverjük a sót, borsot, majoránnát, a babérlevelet, és beleforgatjuk a húst, majd állni hagyjuk. A pácolás után a húst tepsibe fektetjük,…
Savanyú káposztás borda
…oljban futtasd meg az apróla vágott hagymát,majd tedd hozzá a káposztát,a kockára vágott füstölt húst,a köményt,és a babérlevelet.Csak óvatosan sózd(a káposzta, és a hús is sós)önts alá kevés vizet,és lassan…
Tűzdelt hús
…rakjuk kb 2 e.kanál oliva olajjal meglocsoljuk. A tepsit alufóliával befedjük és kb.50 percig pároljuk 2-es fokozaton. A fólia levétele uán meglocsoljok a pecsenyelével. Burgonyapüré illik hozzá és zöld saláta,…
Gesztenyés pulyka
…só,ő.bors. Elkészítés: A töltelék:a darált sertéshúst összegyúrjuk a tojással,a tejben áztatott zsemlével,az áttört gesztenyével,az apróra vágott szalonnával,majd megfűszerezzük.Ezzel megtöltjük a megtisztított pulyka belsejét,a nyílást összetűzzük,a hús mellét és combját megtűzdeljük…
Kólás csirke
…hogy kéreg képződjön rajta, és felöntöm kólával. (Ne lepje el a húsokat a kóla!) Lefedve kis lángon, lassan párolom – be fog sűrűsödni a szaftja. Addig főzzük, míg pörköltes sűrűségű…