Gombás-szalonnás szarvasragu
…kiszedni, a gombapörköltet behabarni. A husikra a gombás szószt ráöntjük, és kb. 20-25 percre forró sütőbe tesszük. Megjegyzés: Bármilyen vadhúsból és marhahúsból is elkészíthető, mert jellegzetes ízű így az alapanyag….
milyen köret kell fasírthoz
Füstöltsajtos húsgombócok
…felolvadjon és ezzel a mártással nyakon öntöm a gombócokat, hogy ellepje őket. Sütőbe teszem és pirulásig sütöm, kb. egy óra. A köret mindenképpen makaróni. Tanácsok: Azzal számolni kell, hogy a…
Krumplis lángos
…3-5 mm vastagra kinyújtom. Pogácsa nagyságúra szaggatom, és forró olajban mindkét oldalát pirosra sütöm. Önmagában is finom. Szilvalekvárral is kitűnő. Sültekhez, ragukhoz kiváló köret. Megjegyzés: A receptet Lucián küldte. Köszönjük!…
Töltött padlizsán III.
…a belsejét, és besózzuk. A darált húst és a vöröshagymát megpirítjuk – kis olajon, jó nagy edényben, mert kell majd a hely a töltelék többi részéhez. A padlizsán húsát kockákra…
Gombás szelet
…tejföllel felforrt, belereszeljük a sajtot, és levesszük a tűzről. Tálaláskor a hússzeletekre halmozzuk a sűrű gombaszószt. Tésztát kivéve bármilyen köret jól illik hozzá. Megjegyzés: A mártáshoz ízlés szerint más fűszert…
Pirított erdei gomba
…tálaljuk a főétel kiegészítőjeként, hidegen, melegítve nem az igazi! Megjegyzés: Sült, párolt húsok, halak mellé adhatjuk a főétel és a köret kiegészítőjeként. Amennyiben nem tudunk friss erdei gombához jutni, szárítottból…
Parmezános burgonyapogácsa
…tehetünk bele egy kis lisztet.) Pogácsákat formálunk belőle, és forró olajban pirosra sütjük. Tanácsok: Szaftos husikhoz nagyon jó köret,de magában is finom. Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: RLindi…
Lencsesaláta
…Elkészítés: Lencsét meg kell mosni, majd pár órára beáztatni, majd enyhén sós vízben puhára kell főzni. A virslit felkarikázzuk, megfőzzük. A hagymát apróra daraboljuk, a tejföllel, borssal, sóval, mustárral, citrom…
Kelbimbós burgonyaragu
…együtt annyi sós vízben, amennyi éppen ellepi, puhára főzzük. (Ha mélyhűtött kelbimbót veszünk, azt később kell a burgonyához adni, mert rövidebb idő alatt puhul meg.) Közben a szalonnát vékony csíkokra…
Reteksaláta – egyszerűen
…inkább utána pótoljuk, ha szükséges. Meglepően ízletes akár önállóan is üdítő uzsonna, vacsora, de szendvics mellé vagy sültekhez köret is lehet. A receptet beküldte: csorieva Hasonló kategóriák barnamártás készítése egyszerűen…