Hagymás pirog
…só 30 dkg reszelt sajt Elkészítés: A felaprított hagymát megpirítjuk, sózzuk, belekeverjük a tejet, a felvert tojásokat, és a sajtot. A tésztával kibélelünk egy sütőformát, beletesszük a tölteléket, majd megsütjük….
milyen koret illik a hagymas rostelyoshoz
Hagymás rostélyos
…pirítjuk.A hagymát leszűrjük és melegen tartjuk.Ugyanabba a zsírban a rostélyosokat is (mindkét oldalát) pirosra sütjük,tálra tesszük,rászórjuk a pirított hagymát,meglocsoljuk a fennmaradó zsírral,és sült burgonyával,savanyúsággal tálaljuk. Elkészítési idő: 60 perc A…
Káposztás liba.
Hozzávalók: 2 hizott libacomb, 0,5 kg savanyú káposzta, 5 gerezd fokhagyma, só, 1 fej vöröshagyma, füstölt szalonna. Elkészítés: A káposztát egy kis hidegvízben átöblítjük. Egy edény aljára leterítjük. Ráhelyezzük a…
Vadas marha hagymás nudlival
…pirítsd meg, és a páclével locsolgatva, sütőben süsd pirosra. Ha a hús elkészült, a pácléből szedd ki a babérleveleket, a zöldséget passzírozd át. A cukrot karamellizáld – vigyázz, hogy ne…
Hagymás pizzalepény
…időnk, a tésztát házilag is elkészíthetjük.) 2. Az olajon kiolvasztjuk a szalonnát, majd megfuttatjuk rajta a hagymát. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a petrezselymet. Ezt a ragut halmozzuk a tésztára, meglocsoljuk tejföllel,…
Zöldfûszeres sült újburgonya
…pirosra sütöm. A burgonyát szûrõkanállal kiszedem az olajból, és egy tûzálló tálra terítem. Amíg a burgonya sül, elkészítem az öntetet: az áttört túrót összekeverem a felvert tojásokkal és a kefirrel,…
Amerikai bagel
…vízzel és egy kis liszttel simára keverjük. Letakarva 10 percig pihentetjük. A tejet a vajjal addig melegítjük, amíg a vaj fel nem olvad. A tojássárgáját hűtőbe tesszük. A tojásfehérjét a…
Zöldfűszeres sült
…forró olajban megsütjük. Miután szép barnára pirult a hús, hozzá adunk bort és a mártásalapot, majd az egészet 1 órán át pároljuk. Forraljuk fel a mártást, és öntsük bele a…
Péter szarvaspörköltje – bográcsban
…1.) A vöröshagymát és a zöldpaprikát megpucoljuk, és kockára vágjuk. A zsírszalonnát is kockára vágjuk, és összekeverjük a hagymával és a paprikával. A keverék 3/4 részét turmixgépben péppé turmixoljuk, 1/4…
Hagymás rakott tojás
Hozzávalók: 8 tojás 8 fej hagyma 15-20 dkg trappista sajt 3-4 dl tejföl só liszt olaj sütőmargarin Elkészítés: A tojásokat megfőzöm, megpucolom, tojásszeletelővel karikára vágom. Amíg a tojás fő, megtisztítom…