Brokkolis pite
…a lisztet a hideg margarinnal elmorzsoljuk, majd a tojással, a sóval és a vízzel összegyúrjuk. Folpackba csomagolva kb.1 órára betesszük a hűtőszekrénybe. 2. A töltelékhez való összes zöldséget megtisztítjuk, a…
milyen koret valo a rantott csirkemajhoz
Mézes lapos
…14 dkg darált dió Elkészítés: A tésztához való alapanyagokat jól összegyúrjuk, és négy lapra osztva tepsi hátán sütjük. Nyújtáskor a deszkát alaposan lisztezzük, a tepsi tetejét sütés előtt pedig zsírozzuk…
Marika körözöttje
…apróra vágott snidling sör Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, s annyi sörrel higítjuk, hogy kenhető legyen. Egy éjszakát érleljük, pihentetjük. (Betölthetjük a masszát zöldpaprikába is, melyet 12 óra hűtőben való…
Forgácsfánk
…lisztet addig, amíg a tészta reszelni való nem lesz. Vékonyra kinyújtom és derelyevágóval rombuszokat vágok. A közepébe egy vagy két vágást csinálok, a csücskét, ill. a csücskeit félig áthúzom rajta….
Rakott husi (én így hívom)
…ízlés szerint Elkészítés: Ki kiklopfoljuk a húst, ízesítjük ízlés szerint, kivajazunk vékonyan egy nagy tepsit, a husikat megforgatjuk lisztben és belefektetjük a tepsibe, akkor is megsül, ha fedik egymást. A…
Pulykamedalion pikáns mártásban
…rátesszük a megtisztított, alaposan lecsepegtetett gombát, és megpirítjuk. Felöntjük a kevés vízzel felhigított paradicsompürével és a borral, egy kicsit összeforraljuk és beletesszük a kisütött húsdarabokat. A mártásba beletesszük a reszelt…
Erdélyi csorbaleves
Hozzávalók: 1-1 kisebb fej fehér és vörös káposzta hajszálvékonyra vágva, 1/2 kisebb kelkáposzta szintén felvágva, 1 marékra való savanyú káposzta, 3-4 karalábélevél vékonyra felvágva, 25-30 dkg erdélyi szalonna, 1 evőkanál…
Fehércsokoládés torta mandulával
…állagú krémmé keverem. A tűzről levéve belekeverem a vajat, a piskótalapra kenem, majd hagyom kihűlni. Ha kihűlt, hűtőbe teszem 2 órára. Ha a krém megdermedt, megszórom mandulapehellyel. Megjegyzés: A receptet…
Ünnepi diótorta
…a díszítésre. A diót száraz serpenyőben kevergetve illatosra pirítjuk, aztán a cukorral együtt finomra őröljük. A csokit apróra törjük, és az olajjal együtt folyósra olvasztjuk enyhe gőz fölött. Amikor már…
Káposztás bukta
…másik pohárba átöntjük. Az élesztőt belemorzsoljuk, és 1 kiskanál cukrot hozzáadva kb. 15 perc alatt felfuttatjuk. Ezalatt a kétféle lisztet tálba szórjuk, a maradék cukrot, és a sót hozzáadjuk, majd…