Kiterített töltött csirke
…elszakadna a bőre, sebaj, vékony fehér cérnával megvarrjuk.) A lábakat összekötjük, a szárnyvégeket aláhajtjuk, azaz a csirkét formára igazítjuk. Egy akkora tepsibe fektetjük, hogy kényelmesen elférjen benne. Meglocsoljuk olajjal, és…