Sonkás vitamintál
…dl salátaolaj 1 csokor petrezselyem 1 teáskanál mustár só őrölt fehérbors Elkészítés: A hagymát és az uborkát karikákra, a paradicsomot cikkekre, a paprikát vékony szeletekre vágjuk. A sonkát vékony csíkokra…
milyen leves illik a töltött káposztához
Narancsos kacsa (amc recept)
…csak annyit hagyunk rajta, amennyi feltétlenül szükséges. A húsdarabokat félretesszük. A hagymát tisztítás után finomra metéljük. A narancsokat megmossuk, a sárga héjukat vékonyan lehámozzuk és finomra vágjuk. A fehér bundát…
Almás-sajtos brokkolisaláta
…az újraforrástól számított 5 percig főzzük. Szűrőkanállal jégkockákkal lehűtött vízbe szedjük, majd konyharuhára terítve felitatjuk róla a vizet. Mélyebb tálba tesszük, hozzáadjuk az almát és a sajtot. Az öntethez oldódásig…
Erdészgomba
…szalonna zsírján megdinszteljük a hagymát. A hagymán megdinsztekjük az apróra vágott gombát és a kockára aprított burgonyát. Ízlés szerint fűszerezzük: só, bors, szerecsendió, oregánó illik hozzá. Megjegyzés: Csiperkéből is készíthető,…
Fokhagymás-mustáros rántott hús
Hozzávalók: sertéskaraj fokhagyma mustár só bors tojás zsemlemorzsa liszt olaj Elkészítés: A karajt kiklopfolom, sózom, borsozom. A fokhagymát nagyon apróra vágom vagy fokhagymatörőn átnyomom, ezzel bekenem a húst, majd mustárral…
Tepsis ananászos csirke
…ananászt, majd újra baconszeleteket, folytatva a sort, amíg van hozzávaló. Aki szereti, kukoricát is tehet a rétegek közé. A tejszínes-fokhagymás csirke Rafinériát összekeverem a főzőtejszín-víz-ananászlé keverékével, és a csirkére öntöm….
Svéd csülök
…megfőve. Kivesszük, hagyjuk langyosra hűlni, majd kicsontozzuk. Egy tálkában jól összekeverjük a fűszereket, a szegfűszeget, a babérlevelet, a majoránnát, a mézet, a borsot, a mustárt, az ételízesítőt, a tojás sárgáját,…
Párolt marhahús bécsi mártással
…szegfűszeg, darabka citromhéj, só, bors Elkészítés: A megmosott marhahátszínt sóval, borssal bedörzsöljük. Nagy lábosba tesszük. Mellétesszük a megtisztított, feldarabolt leveszöldséget, a felnegyedelt hagymát. Felöntjük a kétféle borral. Babérlevéllel, szegfűszeggel, darabka…
Bólé gyerekeknek
…italba keverjük (mag ne kerüljön a bóléba!). 5-6 órára hűtőbe tesszük. Megjegyzés: Remekül illik zsúrokra, és akár a gyermek is el tudja készíteni (kis segítséggel). A receptet Docsyka küldte. Köszönjük!…
Sajtos-tejszínes kotlett
…a pecsenyelébe öntjük, a sajtot belerakjuk, és kevergetve kis lángon megolvasztjuk, majd az uborkakockákat hozzáadjuk. A husikat tányérokra porciózva, mártással leöntjük. Sós vízben főtt burgonya illik hozzá. A receptet beküldte:…