Tatár beafstek
…a masszába a következő fűszereket tesszük: 1 tojássárgája, mustár, ketchup, piros paprika, őrölt bors, worchester szósz( ha nincs nem baj) Ez egy alapmassza, ezeket a fűszereket tálalásnál az asztalra tesszük,…
milyen leves illik a töltött karalábéhoz
Csülökpörkölt
…megtisztítjuk, apróra vágjuk. Bográcsban előbb a zsiradékot átmelegítjük, majd a vöröshagymát megdinszteljük aranysárga színűre. Hozzáadjuk a csülköt és erősebb tűzön állandóan átkevergetve a kifehéredésig sütjük.Most belekarikázzuk a zöldpaprikát és ízesítjük…
Pipihús szójás-mézes mártásban
…végül a fűszerekkel. Tűzálló tálba öntöm, ebbe a szószba fektetem a húst, és 1-2 órán át állni hagyom. A tálat husistól-szószostól a sütőbe tolom, alufóliával letakarva 30-40 percig sütöm, majd…
Paprikás-sajtos csirke
…darabka margarinokat vagdosunk. (Ha comb, akkor kevesebb vajat tegyünk, mert párolódás közben több levet enged.) Alufóliával letakarjuk, és sütőben puhára pároljuk. Ha puha, levesszük a fóliát, és kétféle reszelt sajttal…
Hamis aranygaluska
…apró kockákra vágom, rászórom a mazsolát. 3 dl tejben jól elkeverem a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást, majd ráöntöm a mazsolás kenyérkockákra. Egy kivajazott kisebb jénaiba beleteszem a…
Tojásgratin
…tojásokat, és a mártással meglocsoljuk. A megmaradt tojassárgáját a megmaradt 5 dkg sajttal és a morzsával összekeverjük, majd a mártásra szórjuk. 220 fokon 15 percig sütjük. Zöldsaláta illik hozzá. Megjegyzés:…
Tejfölös-túrós csoda
…piros paprika, uborka, és minden, amit találsz a piacon, és úgy gondolod, hogy illik bele) 2. Keverd jól össze a túrót az aprított zöldségekkel, ízesítsd sóval, borssal. 3. A tejfölbe…
Barbecue-szószban sült csirke
…pirítjuk, míg a hagyma megsül. Köretnek főtt burgonya vagy rizs illik hozzá, amivel az isteni szaftot jól fel tudjuk itatni. Megjegyzés: Egyik kedvenc ételünk, hamarosan marhahússal is kipróbálom, azzal még…
Reszelt máj (4 személyre)
…pirítjuk. Pirítás közben megszórjuk a pirospaprikával, a majoránnával, őrölt borssal, és kevergetve készre pirítjuk, megsózzuk. Azonnal tálaljuk. (A fele mennyiséget félretesszük a májpástétomhoz.) Sós vízben főtt burgonya illik hozzá. Tanácsok:…
Besztercei csirkemell
…sütőbe visszatéve, fedő nélkül addig pirítom, amíg színesedni kezd a teteje. Párolt rizs, krumplipüré illik hozzá. Megjegyzés: A szilva vásárlásánál nagyon figyeljünk, gyakran próbálnak átvágni, beszterceinek kínálják, ajánlják azt, ami…