Ügyetlenek gyümölcsrizse
…és a gyümölcsökkel, majd alaposan lehűtöm. Nem kell megijedni, ha először hígnak tűnik az egész, mire lehűl, szépen összeáll. Megjegyzés: Azoknak ajánlom ezt a receptet, akiknek nem mindig sikerül jó…
mindig sikerül kuglóf
Francia croissant
…pedig borítsuk rá a másik oldalról) kell hajtogatni, nekem jobban bevált a magyaros hajtogatás: felváltva szimplán és duplán, összesen négyszer, a hajtogatások között mindig 90 fokkal elfordítva a tésztát. (Dupla…
Kínai (jellegű) sült tészta csirkefalatkákkal
…Az olajon egy kicsit megpirítjuk. Öntünk alá egy kis vizet, és párolni kezdjük. De mindig csak egy kicsi vizet alá, mert jártam már úgy, hogy túl sok lett, és így…
A piskótasütés fortélyai recept
…belekeverünk 1 késhegynyi szódabikarbónát is. Mindig forró sütőbe tesszük és 10-15 perc után takarékra tesszük, és amikor készen vagyunk a sütéssel, akkor elzárjuk a sütőt, kinyitjuk az ajtaját, és még…
Alap zakuszka (örmény étel)
…Amikor a paradicsomos levét elfőtte, akkor utána már csak olajjal engedjük fel, hogy mindig egy kicsi olaj legyen a tetején. Amikor már kezd krémszerűvé válni, akkor daráljuk meg a főtt…
Mogyorós-csokis kuglóf
…tojássárgákat, és jól összedolgozzuk. Óvatosan a masszába keverjük a felvert cukros tojásfehérjehabot. A tésztát beleöntjük a szilikonos kuglóf formába. Sütőben 25-30 percig sütjük. Sütés után a kuglófot hagyjuk a formában…
Tarka kevert kuglóf
…és belisztezett kuglóf formába. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót (ha szükséges egy csöpp tejet önthetünk bele), és körbe ráöntjük az előző adagra. A legkisebb lángon 50-55 perc, de mindenképpen…
Kakaós kuglóf
…majd mehet bele a mazsola. Kikent kuglófsütőbe tesszük, ismét megkelesztjük, és előmelegített sütőben, 160 fokon megsütjük. Sütés után porcukorral tálaljuk. Megjegyzés: A kuglófsütő kikenéséhez javaslom az olvasztott vajat, majd bele…
Joghurtos-csokoládés kuglóf
Hozzávalók elkészítés:100 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:40-50 perc Joghurtos-csokoládés kuglóf tortabevonó csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 5 dl natúr joghurt 45 dkg finomliszt 2 evőkanál…
Diós márvány kuglóf
…kivételével egy tálba tesszük, habverővel simára keverjük. A massza felét a kivajazott-lisztezett kuglóf-formába töltjük, másik felébe kakaót teszünk és összekeverjük. Ráöntjük a „fehér” masszára a barnát, villával kicsit összehúzzuk és…