Túrós tiramisu torta

…tesszük. 2 dkg csokit finomra reszelünk, a maradékból forgácsokat faragunk zöldséghámozóval.A torta tetejét csokireszelékkel és csokiforgáccsal díszítjük, végül kakaóporral megszórjuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: Nekem eddig mindig jól sikerült, és mindenki…

Paradicsomos spagetti II.

…dinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot (ezt sem kell nagyon apróra vágni, és én a héját is rajta hagyom mindig). Közben feltesszük főni a tésztát. A paradicsomokat jól megnyomkodjuk, hogy levet…

Karamellás szelet

…dkg margarin 5 ek. cukor 1/2 l tej 15 dkg porcukor 5 ek. liszt 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, a tejet mindig kis adagokban adjuk hozzá,…

Hortobágyi aprópecsenye

…zsírban hirtelen átsütjük.Zsírjában zsemleszínűre pirítjuk az apróra vágott hagymát,meghintjük p.paprikával,elkeverjük,1-2 ek.vízzel felöntjük.A hússzeleteket sorjában lerakjuk,beborítjuk a vékony metéltre vágott szalonnával,ecetes uborkával és f.kolbásszal,és fedő alatt pároljuk.Szükség szerint mindig önthetünk alá…

Krumplilángos savanyú káposztával

…elsimítjuk, és mindkét oldalát közepes lángon aranybarnára sütjük. A tésztát kanalanként adagoljuk, és mindig öntünk utána egy kevés olajat a serpenyőbe. A krumplilángosokat papírtörlőn lecsöpögtetjük, és szalonnával valamint egy-egy kanál…

Görcs leves

…Nagyon laktatós leves. Tanácsok: A görcsök helyett, lehet kis táskákat, derelyéket is formázni. A görcsök előre elkészíthetők, lefagyaszthatók.Így mindig kéznél vannak. Itt van róla kép. http://picasaweb.google.hu/rolvisa/Levesek FOTÓ a naplómba! Elkészítési…

Brownie – Panna módra

…szórni (az egérkaki kinézetűt). Tanácsok: Ha van otthon mikulásról vagy húsvétról megmaradt csokimikulás vagy csokinyúl, akkor tökéletesen megfelel az is! :-) Én mindig így használom fel. 180 fokon kb 20…

Sajtos rakott krumpli

…hajlandó levet engedni, ebben a fűszer szétfolyik, tehát csak óvatosan a fűszerezéssel! Ezután a szint után mindig fűszerezzünk és húsféléket rakjunk bele. A legfelső szint tejföllel és sajttal (vagy csak…

Császárszelet

…kis lángon puhára pároljuk. Ha elfőné a levét, mindig csak kevés vízzel pótoljuk. Végül a pecsenyét deszkára téve felszeleteljük, forró tálra rakjuk, visszamaradt levét kevés hideg vízzel simára kevert liszttel…

Ragus penne

…Jó étvágyat hozzá. Tanácsok: Mindig durumtésztából szoktam elkészíteni. Ha már forr a víz a tésztával legalább két perce, akkor elzárom a vizet, és kb. 10 perc múlva leszűröm a kész…